Тези храни поддържат здравето на черния дроб.
Черният дроб е ефективен орган за отстраняване на токсините и отпадъците от тялото. Той не само филтрира кръвта, но също така произвежда хормони, съхранява енергия и позволява на храносмилателния тракт да изпълнява своята функция. Следователно е необходимо черният дроб да получава вещества, които поддържат неговите механизми и естествена детоксикация. Ето 13-те най-добри храни, които поддържат здравето на черния дроб и неговите механизми:
1. Тъмнозелени листа
Кел, брюкселско зеле, зеле съдържат високо съдържание на сяра, което е необходимо в процеса на детоксикация на черния дроб и спомага за премахването на свободните радикали и други химикали. Глухарчето също има тъмни листа и съдържа тараксацин, който стимулира органите и по този начин насърчава храносмилането и усвояването на мазнините.
2. Вода
След кислорода водата е второто най-важно нещо, от което се нуждае тялото ни. Водата отмива токсините и отпадъците, така че също е добър избор за здравето на черния дроб.
3. Дълбоки зеленчуци
Дълбоките зеленчуци съдържат флавоноиди, каротеноиди и други вещества, които неутрализират заедно с черния дроб химикалите, пестицидите и канцерогените, които поглъщаме. Следователно броколи, зеле, карфиол или брюкселско зеле не трябва да липсват в чинията ви.
4. Морски зеленчуци
Този вид зеленчуци детоксикира тялото ви и не усвоява тежки метали като кадмий. Затова не избягвайте морски водорасли.
5. Кълнове, ядки, пълнозърнести храни, боб
Кълновете, ядките и бобът съдържат високи нива на ензими, протеини, които действат като катализатор за всички функции на организма. Тези, които съдържат сулфорафан, също се борят с рака и предпазват от рак.
6. Храни, които съдържат сяра
Чесънът, лукът, шалотът, яйцата, артишокът са богати на сяра, която поддържа черния дроб по много начини. Например съставките в чесъна и яйцата участват в детоксикацията на черния дроб, лукът, шалотът и празът неутрализират свободните радикали, а 2 фитонутриента, открити в артишок, цинарин и силимарин подхранват черния дроб, увеличават производството на жлъчка и предотвратяват жлъчката.
7. Плодове
Ягодите, боровинките, малините и боровинките са суперхрани, които съдържат фитохимикали, антиоксиданти, които предпазват организма от свободните радикали и стреса. Антоцианинът и полифенолите в плодовете са превенция срещу разпространението на рак в чернодробните клетки.
Ябълките, както споменатите плодове, съдържат полифеноли, както и пектин, който е чудесен източник на фибри.
8. Храни, богати на пребиотици
Пребиотиците са несмилаеми фибри, които са полезни за вашата чревна флора. Пробиотиците са живи микроорганизми, които поддържат вашето здраве и благополучие. Пребиотиците са неживи и помагат на пробиотиците да растат и да процъфтяват. Пребиотиците се намират в аспержи, праз, дълбоки зеленчуци и в цикория, глухарчета, цвекло и артишок.
9. Ферментирали храни
Те включват кимчи и кисело зеле, които съдържат лактобацили. Ферментацията е древна форма на консервиране, при която храната се трансформира по естествен път от микроорганизми, които разграждат всички въглехидрати и протеини, помагайки за храносмилането благодарение на редица здрави бактерии.
10. Здравословни мазнини
Те са чудесен източник на омега-3 мастни киселини, но също така участват в намаляването на опасните нива на мазнини в кръвта. Следователно лененото семе, семената от чиа, авокадото и зехтина не трябва да липсват във вашата диета.
11. Подправки
Подправки като канела, кориандър, кимион, кардамон, лют червен пипер, джинджифил, куркума и копър съдържат вещества, които поддържат черния дроб в добро състояние. Те поддържат храносмилането, имунитета, стимулират кръвообращението, а също така контролират холестерола и съдържат антиоксиданти.
12. Животински протеини
Яденето на правилния вид месо е добър начин да запазите черния си дроб здрав. Риби като сьомга, сардини и аншоа са добър източник на протеини и омега-3 мастни киселини. Когато избирате други видове месо, трябва да се съсредоточите върху тези, които идват от животни, които са били хранени с трева и не са използвали хормони и антибиотици.
13. Растителни протеини
Трябва да консумираме протеини, за да създадем нови клетки, да поддържаме тъкани и да синтезираме нови протеини, за да изпълняваме основните телесни функции. Можете да направите това с вегетариански източници на протеин като морски дарове, които съдържат хлорофил или с леща, нахут и боб.
Това е списък с храни, които ще насърчат здравето на черния дроб.