Може също да следвате тенденцията да прескачате прикачени файлове, ако се опитвате да отслабнете. Добрата новина е, че можете да им се отдадете с чиста съвест. Има много вкусни и здравословни гарнитури, които са източник на необходимите за нас въглехидрати.

гарнитури

Това е парен и топчен грис, направен от пшеница, ечемик или просо. Той може перфектно да насити, да достави енергия и в същото време е лесно смилаем и хранително балансиран. 100 g от това приложение съдържа 72 g въглехидрати и общо 1499 kJ.

Полентата е нискокалорична царевична каша, приготвена от царевично брашно и вода. Подправете го с чесън, билки или зеленчуци и имате страхотна гарнитура с месо. В 100g полента откриваме 1465 kJ.

Поради високата си хранителна стойност, той има положителен ефект върху тялото, лесно смилаем е и има приятен вкус. Наситени до 765 kJ в 100 g.

Той е богат източник на различни витамини и минерали. Най-важното вещество, което елдата съдържа, е рутинът, който подпомага усвояването на витамин С. Освен това елдата има благоприятен ефект върху съдовата система. В 100 g това е само 385 kJ.

Пълнозърнестият ориз или естественият ориз е най-богат на фибри, минерали и витамини. Но обърнете внимание на правилното приготвяне на ориза, вареният има значително по-висок гликемичен индекс. Оризът на 100 g има 1566 kJ.

Съдържа много растителни протеини, витамини и фибри, понижава холестерола и кръвната захар, помага срещу запек и облагодетелства сърцето и кръвообращението. В 100 g намираме 1306 kJ.

Булгур е непрекъсната пълнозърнеста пшеница. Той е лесно смилаем, има благоприятни хранителни стойности и съдържа минимално количество мазнини. Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. При 100 g булгурът има само 347 kJ.

Тиквичките са върх номер едно сред всеки, който поддържа здравословна диета. Съдържа повече от 90% вода, което го прави нискокалорична храна. В 100 g от този зеленчук откриваме само 80 kJ.

Тиквичките нямат отчетлив вкус, което е основното му предимство. Можем да го използваме както в сладки, така и в солени ястия. Ако искате да го използвате вместо гарнитура, опитайте да използвате спирализатор или стъргало, за да извикате с него спагети. Тиквичките са подходящи и за издълбаване и печене, например със сирене. Или просто го нарежете на тънки колелца и запържете в тиган с малко масло. Настърганите тиквички ще увеличат красиво обема на овесените ядки или ще ги използвате във вашите рецепти. Няма ограничения за въображението!

Патладжанът е по отношение на съдържанието на хранителни вещества, подобно на тиквичките. Можете да го купите в различни цветове и като го използвате вместо гарнитурата, значително ще намалите съдържанието на калории в храната си. Съдържа само 63 kJ на 100 g.

Обичате ли бургери, но съдържанието на въглехидрати в питките, използвани за приготвянето им, не се вписва в дневния ви прием? Опитайте да използвате шапки с гъби portobello вместо класически сладкиши (така се използват и листата от ледена салата). Гъбите обикновено имат висок дял на вода и следователно много малко калории. Печивото, предназначено за бургера, има 1075 kJ в 100 g, докато гъбата Portobello в същото количество има незначително количество от 113 kJ. Така че защо не му дадете шанс? Гъбените шапки също са отлично пълнени със сирене или кайма например.

Тиквата е друга храна, която можете да използвате за приготвяне както на солени, така и на сладки ястия. Той има високо съдържание на каротеноиди, така че е полезен особено за вашата кожа. През последните години на преден план излезе тиквата Хокайдо, която според мен не трябва да се въвежда дълго време. Основното му предимство? Не е необходимо да се бели. Всичко, което трябва да направите, е да го нарежете на филийки и след това зависи от намеренията ви с него. Можете да го използвате за приготвяне на пюре от тиква и по този начин игриво да замените картофеното пюре. За да ви дадем представа, тиквите Хокайдо съдържат в 100 g 147 kJa картофи 100 g 320 kJ. Вкусно е и печено във фурната само със зехтин, сол и подправки. Можете също да опитате вкусна супа от тиква или да измислите тиквен пай, например.

Друга тиква, която вече е лесно достъпна на пазара, се нарича спагети. И това не е случайно. Когато го разрежете на две, издълбайте семената, изпечете го и след това започнете да издърпвате влакната с вилица, докато просто имате кожа, получавате страхотни спагети. Можете да допълвате спагети от тиква с любимия си сос или месо. За сравнение, грис спагетите имат 1630 kJ на 100 g, докато тиквите спагети имат само 122 kJ в същото количество.