• ►Info
    • Контакт
    • Новини
    • Оборудваме фитнес центрове
    • Защо да пазарувате при нас?
    • Отстъпки за картата Sphere
    • Абонамент за бюлетин
    • Къде е моят пакет?
    • Zásielkovňa.sk
    • Условия за бизнес
      • Форма за жалба
      • Форма за отказ
    • Ценова листа за транспорт
    • Начини на плащане
    • Подробно търсене
    • Често търсени термини
    • Намерихте по-добра цена?
    • Използване на бисквитки
  • Акции
    • Промоции и отстъпки
    • Изгодни пакети
    • Действие на седмицата
  • Хранителни добавки
    • Протеини
    • Гейнери и въглехидрати
    • Аминокиселини
      • BCAA
      • Глутамин
      • Изчерпателно
      • Други
    • Креатини
    • Мазнини горелки
    • Помпи за предварително обучение
      • Аргинин
    • Стимуланти
    • Стикове и гелове
      • Енергийни барове
      • Енергийни гелове
    • Фитнес напитки
      • Фитнес кафе
    • Хранене на ставите
    • Регенерация на мускулите
    • Витамини и минерали
    • Диетичен заместител
      • Сушено месо от Индиана
        • говеждо месо
        • свинско
        • пиле
        • пуйка
    • Здравословна храна
  • Спортна екипировка
    • Спортни дрехи
      • Небия
        • Мъжка фитнес колекция
        • Колекция Milan Šádek
        • Колекция физика
        • Дамска колекция за фитнес
    • Фитнес оборудване
      • СТАНДОВЕ
      • Пейки
      • ТЕНИСКИ
      • Барове, успоредки
      • Пропускане на въжета
    • КУТИЯТА
    • Шейкър, бутилка, кутия за хапчета
    • РЪКАВИЦИ
    • Колани
    • Скутери
      • Детски батути
    • Обучение за триене Flowin®
    • TRX обучение за окачване
    • Fitlopty
      • BOSU
      • Височина до 160 см
      • Височина 160 - 180см
      • Височина над 180см
      • Softgym Over/Over Ball
      • Специални фитлоти
      • Аксесоари за фитлопи
    • Медицински топки
    • Помощни средства за акупресура
    • За деца и центрове за майчинство
      • Координация и игра
      • Малки фитлоти
    • Фитнес машини
      • Фитнес кули и пейки
        • Търговски продуктови линии
          • Хидравлична линия
      • Вибромасажни машини
      • Степери
      • ПЪТНИ ФРАНЦИ
    • Тежести и гири
      • ГЪНИ
      • КОЛЕЛА
      • ТЕГЛА
    • FlexBar® - срещу тенис лакът
    • Thera-Band® гъвкави латексови колани
      • дължина 2,5 m
      • дължина 5,5 m
      • дължина 45,5 m
    • Подложки за упражнения
  • Литература
  • Електроника
    • Спортни тестери
      • Модели POLAR
        • FT модели (фитнес и кръстосано обучение)
        • RS модели (работещи, мултиспорт)
        • Модели RCX (работещи, мултиспорт)
      • Аксесоари POLAR
        • За RS модели
        • За RCX модели
        • За всички модели
        • Връзка с компютър
        • Резервни части
      • Услуга POLAR
      • Окончателна продажба POLAR
      • Модели на GARMIN
        • бягане и фитнес
        • колело
        • мултиспорт
        • приключи
      • GARMIN аксесоари
        • РЪБ, КРАЙ
        • Предтеча
        • iPhone
    • DVD
  • Марки
    • Aminostar
    • AVITA
      • Бременни жени и кърмачки
        • Витамини и мултивитамини
        • Храносмилателната система
        • Сърдечносъдова система
        • Зрение
      • Деца и юноши
        • Витамини и мултивитамини
      • Възрастни
        • Витамини и мултивитамини
        • Храносмилателната система
        • Сърдечносъдова система
        • Локомоторна система
        • Зрение
      • Пенсионери
        • Витамини и мултивитамини
        • Храносмилателната система
        • Сърдечносъдова система
        • Локомоторна система
        • Зрение
      • Изключителен
    • BioTech САЩ
    • Бутилка за пасатор
    • EnergyOatSnack
    • Garmin
    • Предвестник
    • Чиа Биа
    • Индиана Джърки
    • Компилация
    • Лебърт Фитнес
    • Ледрапластична
    • Небия
    • OLIMP
    • ПОЛАР
    • Scitec Nutrition
      • МУСКУЛНА АРМИЯ
      • Продуктови комбинации
    • Стакер2
    • Thera-Band®
    • Weider
  • Оборудваме фитнес центрове
  • Въведение /
  • Статии /
  • FitStyle /
  • Дори при хранителна алергия можете да се храните вкусно и здравословно

Тази статия е добавена на 27 февруари 2013 г. от DankaS .

можете

Хранителните алергии са много неприятни и в някои случаи дори застрашават живота на човек. Ето защо е много важно да знаете как да се предпазите от тях.

Непоносимост срещу алергия

Като начало нека да обясним разликите между тези понятия. Алергия върху храната е патологично, преувеличена реакция на имунната система за наличието на определен алерген в диетата. Реакцията обикновено настъпва веднага след поглъщане на алергена. Освен ако имунната система не участва в реакцията, ние говорим за непоносимост, или чувствителност към определени, обикновено добре дефинирани храни. Симптомите на непоносимост към храна зависят от консумираното количество, което означава, че в повечето случаи хората толерират поне нещо от храната. Освен това непоносимостта не е животозастрашаваща.

Симптомите са подобни

Поради тази причина е трудно да ги различим. И двете могат да причинят кожни промени, главоболие, проблеми с дишането, промени в настроението или лошо храносмилане. Най-честите хранителни алергии са пшеница, глутен, млечни продукти, соя, яйца, фъстъци, ядки, риба и морски дарове.

До живот?

За съжаление хранителните алергии не могат да бъдат излекувани, но не рядко алергичните прояви като мляко или яйца при деца с нарастваща възраст отшумяват. Запомнете една важна бележка: Ако семейството е имало алергични заболявания, тогава бременните жени трябва да избягват рискови храни в края на бременността и по време на кърмене, като по този начин намаляват риска от алергии при бебето.

Как да разберете вида на алергията?

Първата стъпка е да посетите лекар - алерголог, който ще установи причината за алергиите. Той може да направи кръвен тест, наречен RAST (радиоалергосорбентен тест). Той измерва количеството антитела в кръвта, което показва алергия към определена храна. Освен това специалист може да извършва безболезнени кожни тестове, когато инжектира няколко алергена и следи кожната реакция на мястото на инжектиране.

Ако все още не е ясно на какво реагирате зле, спазването на диета и спазването на резултатите от диетата също е ефективен начин. Освен това Вашият лекар може да вземе отделителна диета със съмнителни храни и след това да ги върне към вашата диета.

Ако имате тежка алергия, Вашият лекар може да предпише EpiPen (адреналинова инжекция) за справяне с всеки анафилактичен шок. Адреналинът обръща ефектите от тежка алергична реакция, намалява отока на гърлото и дихателните пътища и поддържа стабилно кръвообращение.

Алергия към глутен

Хората, които са алергични към глутен, протеин, присъстващ в пшеница, ечемик, ръж, спелта, камут и тритикале (хибрид от пшеница и ориз), не трябва да ядат обикновени зърнени продукти. Цьолиакия Това е една от най-сериозните хранителни алергии и може да увреди тънките черва, дори да застраши живота ви. Хранителната алергия към глутен е едно от най-сериозните автоимунни заболявания. Често се свързва с развитието на сърбящи пъпки по кожата със сложно име dermatitis herpetiformis duhring. Тези кожни промени могат да предотвратят симптомите на чревно увреждане.

Внимавайте и за овес!

Дори тази суровина може да представлява риск, тъй като по време на смилане или съхранение влиза в контакт със зърна, съдържащи глутен. За щастие хората с алергии към глутен не са зависими от това да живеят само с кълнове от растения, без пълнозърнеста диета. Те могат да консумират елда, царевица и други култури, от които се приготвя брашно, пълно с фибри и витамини от група В. Уверете се обаче, че вашите предпочитани продукти за целиакия са съхранявани и обработвани на място, където глутенът не е достигнал.

Внимание!

Обърнете внимание на маркировката. За пациенти с целиакия се правят специални диетични продукти от зърнени култури, от които е отстранен глутенът. Днес безглутеновите храни вече са широко достъпни в широка търговска мрежа, те трябва да бъдат маркирани като „без глутен“, със зачеркнато ухо на снимката.

И накрая, пикник. Знаете ли, че до 25% от възрастните смятат, че имат хранителна алергия? Но научните изследвания показаха това само 2% от възрастните всъщност страдат от алергии за храна.

Тип рецепта

Палачинки от елда с плодове

Палачинките, приготвени от елда, не съдържат глутен. Това не е зърнена култура като пшеница или ориз. Тези палачинки имат вкус на ядки и са по-вкусни от палачинките, направени от класическо брашно.

Какво ще ви трябва?

Спрей от зехтин

3 нарязани ябълки, круши или сливи

80 мл чист кленов сироп

130 грама брашно от елда

60 грама кафяво оризово брашно

2 супени лъжици кафява захар

1 чаена лъжичка бакпулвер

Половин чаена лъжичка сода за хляб

Половин чаена лъжичка смляна канела

2 супени лъжици рапично масло

  1. Намажете леко тефлоновия тиган с маслен спрей и загрейте на слаб огън. Добавете ябълките и оставете да къкри около 5 минути при непрекъснато разбъркване. Добавете сиропа и поддържайте сместа топла на слаб огън.
  2. В голяма купа смесете брашно от елда, оризово брашно, кафява захар, бакпулвер, сода и канела. В друга купа разбийте яйцата заедно с млякото и олиото. Направете дупка в средата на брашното и разбъркайте яйчената смес в нея.
  3. Загрейте друг тефлонов тиган с тънък слой масло на слаб огън. Ще ви трябват 2 супени лъжици на палачинка. Пържете палачинката до кафяво за около три минути. Обърнете се и печете от другата страна за още три минути, докато свърши. Поставете го в чиния и покрийте, за да не се охлади. Повторете с останалата част от пътя. Сервирайте с топла смес от плодове и сироп.

Пожелаваме ви добър вкус:)

Ако имате и съвети за вкусни безглутенови рецепти, споделете с нас и със сигурност ще зарадвате и други читатели!

Чели ли сте дотук? Може да се интересувате и от тези статии:)
  • Това, което трябва да знаете за млякото, някои го мразят, а за друго то е незаменима част от менюто.
  • Чайове 1: Защо е добре да се пие зелен чай Зеленият чай е едно от най-старите лекарства в света. Вече.
  • Домати срещу затлъстяване и рак Доматите са свързани с бурно минало. Като картофи.
  • Какви грешки да се избягват при хранене Искате ли да отслабнете? Настройте менюто си! Лесно е да се каже, добре.
  • Какво трябва да знаете за протеините? Част 1. Решихте да се обърнете с излишни килограми и обмисляте кой.

Тази статия е добавена към Фитнес, FitStyle, Диета с етикети рецепти, глутен, алергия, диета на 27 февруари 2013 г. от DankaS. ← Предишна статия Следваща статия →