интересни

Бирата празнува днес. Първият петък през август е посветен на Международния ден на бирата. Не трябва да спорим за популярността му в Словакия. Бирата е била, е и ще се надяваме в продължение на много години да разнообразява менюто с напитки в нашия регион.

По случай този празник словашката асоциация на производителите на бира и малц разгледа интересни факти, касаещи словашкия пазар, но също и бира като такава. Ние ви ги предоставяме в ясна форма.

- ежегодно в Словакия се варят милиони литри бира. Този брой е заловен от Статистическата служба на Словашката република и отразява само производството на алкохолна бира. „Бирата е най-популярната алкохолна напитка на словаците, което се потвърждава от настоящата статистика. Потреблението му нараства напоследък. По отношение на глава от населението на година, словаците го пият до 73,1 литра на глава “, казва Яна Шепърд, президент на словашката асоциация на производителите на бира и малц.

процента. Според проучване на Kantar TNS толкова много словаци си позволяват алкохолна бира поне веднъж месечно. Най-популярният вид у нас все още е десетстепенна бира, обемът на продажбите в магазините е почти две трети (63,3 процента). Следват бири с по-висок клас, които представляват 19,1 процента от общия обем.

процента. Приблизително този брой словаци достига поне веднъж месечно след безалкохолна бира. „Ключовият фактор за увеличаването на консумацията на безалкохолна бира е променящият се начин на живот на словаците. Тя се превръща във все по-популярна алтернатива за хората, които избират безалкохолни версии на бира по време на спорт, шофиране, туризъм или по други поводи “, казва Жана Шепърд.

Словаците ще пият такъв обем от целогодишното производство на бира у нас през лятото. Словаците пият бира на различни места и по различни поводи. Мястото, където най-често се наслаждават на бира, е в уюта на дома, във вили или в приятелски кръг. И най-честата причина да се наслаждавате на алкохолна бира е да се забавлявате с приятели, за което твърдят до 38 процента от словаците.

процента бира се купува от словаците на дребно. Кръчмите или ресторантите представляват само 37 процента. Тази тенденция се засили през последните години и не е добре дошъл въпрос за производителите на златни алкохолни напитки. Има по-голям марж за наливна бира.

процента бира или радлер се продават в кутии, на второ място са PET бутилки с дял от 27,6 процента и стъклени бутилки (връщащи се и невъзвращаеми) с дял от 23,2 процента са на трето място.

процента от анкетираните жени признават, че харесват бира. Словаците предпочитат светлата бира (53,3%), но тъмната бира (23,1%) и radler (15,3%) също имат твърдо място при тях.

калории могат да бъдат намерени в 100 милилитра лека бира. Въпреки преобладаващия мит, че бирата напълнява, бирата съдържа по-малко калории от повечето други напитки. Това е по-малко от калоричната стойност на същото количество бяло вино, мляко или портокалов сок.

Това е съдържанието на мазнини или холестерол в бирата. Бирата има високо съдържание на калий, магнезий, фосфор, силиций, естествени антиоксиданти и други микроелементи и обратно, относително малко натрий. Освен това сокът от хмел е източник на витамини, главно група В - съдържа ниацин, пантотенова киселина, пиридоксин, рибофлавин, фолиева киселина и малко количество тиамин и биотин.

Умерената консумация на бира може да осигури защита срещу сърдечно-съдови заболявания, високо кръвно налягане или дори инфаркт, инсулт или деменция. При хора, които консумират бира умерено, се наблюдава по-висока костна плътност, което е важно за профилактика на остеопорозата. Бирата стимулира дейността на органите на храносмилателната система, секрецията на храносмилателни сокове и по този начин подпомага храносмилателните процеси. Съдържанието на силиций в бирата отново е свързано с нейните защитни ефекти срещу болестта на Алцхаймер.

Изображения и източник на информация: Словашката асоциация на производители на бира и малц