Изправените, оребрени и заострени зелени капсули биха привлекли вниманието на всеки любител на зеленчуците.
Това е плод на много интересно растение, наречено бамя, което вероятно идва от тропическите и субтропичните райони на Индия. Днес се отглежда предимно в южните страни и се внася при нас в прясно, консервирано или замразено състояние.
Сурово и варено
Плодовете на охра ще ви донесат със своя аромат, външен вид и вкус. Можете да го ядете суров, но най-често се приготвя чрез печене или готвене. Добре се комбинира с месо, риба, супи и сосове. Ще го опитате с домати, чушки, патладжан или лук.
Пълна с витамини
Бамята също ще ви хареса по отношение на нейните хранителни вещества. Той има ниска енергийна стойност и гликемичен индекс, което ще ви помогне с редукционна диета. Поради високото съдържание на фолиева киселина, онези от вас, които очакват бебе, могат да му се отдадат. И ако трябва да укрепите имунитета си в това студено време, той ви доставя витамин С.
Внимание!
За да предотвратите капсулите да станат лигави и мазни след готвене, ги гответе цели и за кратко. Няколко капки лимонов сок също ще помогнат.
Gumbo - quiabo - kingombo
Този зеленчук има много имена в света. Оригиналното му име бамя се основава на нигерийския език игбо. Другите й имена включват gumbo в Испания, quiabo в Португалия, bhindi в Индия, kingombo в Африка, хибискус в Чехия.
Хранителни стойности от 100 g охра:
- Ще знаете манголд Този листен зеленчук е пълен с витамини и минерали
- Когато купувате, обърнете внимание на плодовете и зеленчуците Това са най-често срещаните плячки
- Ядем кореноплодни зеленчуци Детски статии MAMA и аз
- Парти, пълна с нашите звезди Очарователна Миргова, новата майка Мамба също дойде
- Защо да ядем зеленчуци всеки ден Нека да разгледаме основните му предимства