ядете

Дял

Фъстъците, наричани още фъстъци, са семената на фъстъците от семейство Бобови. Плодовете на това растение са шушулки, затова класифицираме фъстъците сред бобовите растения. Те също са предназначени за директна консумация, но от тях се прави и много здравословно и полезно фъстъчено масло или вкусно фъстъчено масло. Но какво да кажем за самите фъстъци? Те също могат да повлияят на човешкото здраве в положителна посока. Разбира се, трябва да им се отдаде в разумно количество и е идеално да се консумират особено естествени несолени семена.

1. Тялото е допълнено с минерали

Какво се крие във вкусните и популярни фъстъци? От витамините можем да открием ечко, както и няколко от витамините от група В. Тези семена обаче се характеризират със съдържанието на почти редица важни минерали и микроелементи. Тялото е допълнено с желязо, калций, магнезий, манган, мед, селен, цинк и фосфор или калий. Всяко от тези вещества има редица важни функции в тялото ни.

2. Подобряват мозъчната функция

Поради състава си фъстъците имат положителен ефект върху нервната система на човека. Те подобряват мозъчната функция, поддържат паметта и концентрацията. Това се дължи главно на високото съдържание на витамин В3, иначе известен като ниацин. Фъстъците също могат да помогнат за намаляване на риска от развитие на сериозни невродегенеративни мозъчни заболявания. Освен това те са източник на здравословни мазнини, които са еднакво необходими за правилното функциониране на нервната система.

3. Те поддържат стабилно ниво на кръвната захар

Друга причина да консумирате редовно фъстъци е способността им да нормализират нивата на кръвната захар. Ако трябва да държите кръвната захар под контрол, не забравяйте да включите фъстъци в разумно количество във вашата диета. Те помагат за намаляване на риска от развитие на диабет.

4. Те помагат на сърцето и кръвоносните съдове

Ако се отдадете на 20 до 30 грама фъстъци няколко пъти седмично, ще направите нещо за сърцето и кръвоносните съдове. Те помагат да се елиминира лошият LDL холестерол и, напротив, подпомагат повишаването на нивото на добрия HDL холестерол. По този начин те допринасят за предотвратяването на опасни сърдечно-съдови заболявания. Фъстъците са източник на мощен антиоксидант, наречен ресвератрол, който защитава клетките, а също така има положителен ефект върху нервната и сърдечно-съдовата система на човека.

5. Предпазва клетките от увреждане

Фъстъците са източник на много важни антиоксиданти, включително гореспоменатите ресвератрол или витамин Е. Антиоксидантите са незаменими помощници в борбата срещу вредното въздействие на свободните радикали. Те предпазват клетките и подпомагат тяхната регенерация. Адекватният прием на антиоксиданти предпазва организма от развитието на много заболявания, включително сърдечни заболявания и различни видове рак.