Зелени чайове

Бананите са едни от най-популярните плодове в света. Те са много вкусни и образуват отлична основа в зелени смутита, където покриват вкуса на спанак, кейл или други зелени листни зеленчуци. Придават им интересен вкус и кремообразна консистенция. Отглеждат се в десетки страни по света. Най-често срещаният вид банан, което виждаме в супермаркетите всеки ден е изкривено Кавендиш. Но има много други видове, които се различават по размер и дори цвят. Бананите са отличен източник на калий и фибри, добър източник на витамин В6, витамин С и антиоксиданти. Те подпомагат растежа на полезните чревни бактерии, имат естествен антиациден ефект, така че банановото смути може да облекчи киселини. Те ни осигуряват енергия благодарение на високото съдържание на здравословни въглехидрати и калий, което ги прави идеални за спортисти и активни хора.

Какви банани да изберем за смутито?

Купете по-твърди банани, които просто пожълтяват. Зелените банани са подходящи за директна консумация, например за диабетици, но не са съвсем идеални за приготвяне на смути напитки. Оставете зелените банани да узреят първо при стайна температура. Зрелите жълти банани с кафяви петна по кожата са по-сладки и на вкус най-подходящи за смутита. Винаги обелваме няколко от тях и ги слагаме във фризера в микротенови торбички (в идеалния случай всеки поотделно, в противен случай те ще се слепят). Ето как сме приготвили многобройни запаси, когато се решим на вкусна и здравословна рецепта. Ако е необходимо, ние просто избираме толкова, колкото ни е необходимо, оставяме го за няколко минути на стайна температура, така че да не са като камък (спестяваме миксера, дори ако може да се справи дълбоко замразен) и след това го поставяме в миксера с други съставки. Когато правите смути в мощен миксер за около 1 минута, съдържанието на контейнера се загрява чрез триене на въртящите се ножове и току-що замразените банани ще доведат до приятно просто хладно смути, на което можете веднага да се насладите без допълнително охлаждане в хладилник.

Смути = смесени цели плодове или зеленчуци

Производството на смути е много просто, просто поставяте всички съставки в мощен миксер и бъркате на високо ниво за около 40 секунди до 1 минута. Резултатът е деликатна, вкусна и много лесно смилаема храна. Не се страхувайте да експериментирате и обогатете смутито си с богати на хранителни вещества суперхрани, напр. като мака на прах, млад ечемик, хлорела или спирулина, асаи, маки или растителни протеини - конопен, оризов или грахов протеин.