Започването на ден за смути е традиция при нас от години. Децата ми ме изпращат да го приготвя сутрин. Смутитата не закусват само когато сме на път и не вземаме блендер. Използваме Blendtec за пътуване. Той е лек и наистина компактен. Не е необходимо обаче смесителната купа да се мие в съдомиялна машина, както направих аз, защото става все по-шумна. Струва ми се, че ще трябва да опитам сервиз или да купя нов контейнер. Сутрин, когато всички спят, това е гарантиран будилник. Благодаря, че живеете в къщата:)
Откривате ли също така, че най-добрите рецепти се правят от остатъци в хладилника? Обикновено имаме запас от банани, ябълки и някои круши, стръкове целина и някои суперхрани вкъщи.
Тази седмица се оказах непланиран в OC Central. Затова скочих в Freshland. Ако не го знаете, вие сте зъл човек, който наистина има всичко там. (Добре, те нямаха лимонови листа, но само защото ги продадоха.) Когато забелязах такъв зрял, перфектен ананас там, веднага го купих. И се справих добре. Спомних си Тайланд. Вкусът беше перфектен и можете да хапнете дори обикновено твърдото вътре.
И така беше създадено това смути. Децата ми все още не са големи приятели с джинджифила, затова го оставих и смесих хубаво парче от себе си.
Зелено смути с ананас
1-2 шепи бебешки спанак
1-2 пръчици стрък целина
джинджифил на вкус
вода за разреждане (ако имате кокос, дайте го)
Традиционно смесваме и сервираме всичко. Децата ми го пият без джинджифил, защото ги боли. Надявам се само досега.