Супа със свинско и стъклено юфка
Нарежете леко, посолете, подправете и запържете месото в олио. Добавете вода и гответе известно време. Преди готвене, накиснете юфката в студена вода и я отцедете. Към ароматизирания бульон.
Бърза зеленчукова супа
Почистете зеленчуците, настържете ги на едро ренде и ги пригответе заедно с всички вкусотии.
Пролетна зеленчукова супа
Смесете сиренето заедно с гриса и го сложете във вряща вода за 30 минути. Почистваме магданоза и морковите, нарязваме ги на колелца и ги слагаме във вряща вода за 1 час. Когато кнедлите и супата са сготвени, кнедлите.
Зеленчукова супа с елда
Поставете зеленчуковата смес в тенджера с вода, добавете нарязани 2-3 скилидки чесън, 4-5 зърна цял черен пипер и раска. Смесете и гответе, докато зеленчуците станат полумеки. След това добавяме.
Маслена зеленчукова супа
Разтопете маслото в тенджера и запържете лука на много слаб пламък. Настържете морковите и кольраби на фини юфка на ренде. Поставете зеленчуците в тенджера, покрийте и оставете да къкри известно време. Тогава.
Супа с юфка с палачинки
Гответе целия лук, целия непресован чесън, почистените зеленчуци и аромата във вода заедно с подправките. Отцедете бульона, подправете със сол и оставете настрана, за да не се охлади. От яйца, брашно, мляко.
Овесена супа
Измийте месото и гответе в гореща подсолена вода. Когато водата започне да кипи, добавете почистени и измити, нарязани на по-големи парчета кореноплодни зеленчуци, цял лук, счукан чесън и 2 до 3 зърна.
Зеленчукова супа със сирене
Нарежете зеленчуците на малки кубчета и гответе в подсолена вода. Пригответе лек сос от брашно и масло, разредете го със студена вода и оставете да заври. Когато зеленчуците омекнат, добавете.
Силен неделен бульон
Сложете говеждо и пилешко в по-голяма тенджера, добавете почистени зеленчуци, гъби, дафинов лист, английски и черен пипер. Залейте всичко с два литра вода, оставете да заври, когато пламъкът.
Пилешки бульон с палачинка юфка по китайски
Добавете ситно нарязан магданоз и ситно нарязан лук към тестото за палачинки, направено от мляко, брашно, сол, зеленчуци и яйца. Разбъркайте добре и направете палачинки. Печете в олио.