Не просто мощен антиоксидант
Matcha помага да се поддържа нормални нива на глюкоза в кръвта и подпори нормална дейност на сърдечно-съдовата система (кръвно налягане). Помага да се поддържа нормално сърдечна дейност, поддържа съдова гъвкавост, и дори помага да се поддържа нормални нива на холестерол в кръвта. Според някои изследвания също така поддържа здравето на устната кухина.
може да ускори изгарянето с до 40%
Можете също така да дадете зелена светлина на желаното тегло, защото matcha ускорява изгарянето с до 40% и по този начин помага да се контролира телесното тегло. Просто отпивайте две чаши матча на ден и благодарение на енергийния и липидния метаболизъм, упражненията и отслабването ще бъдат по-лесни и ефективни.
Матча чай за богати ефекти
ТЕОФИЛИН
В чая Matcha можем да намерим и уникални вещества, които имат благоприятен ефект върху нашето тяло и психическо благосъстояние. Matcha не съдържа класическата форма на кофеин, но неговият еквивалент на чай, теофилин.
Теофилинът постепенно се освобождава в тялото за период от 3-6 часа, така че няма риск от странични ефекти на кафе и други кофеинови напитки, като напр. много бързо начало (кофеинът е в пика на действието си половин час след поглъщане), но също така и бърза загуба на енергия, нервност, сърцебиене или разсейване. Напротив, матча стимулира ума за дълго време, без колебание на настроението и енергията.
ТЕАНИН
Друга чудесна черта на мача е доминирана от L-теанин. Аминокиселина, която след около 30 минути предизвиква усещане за релаксация, но в същото време предизвиква състояние на психическа бдителност и концентрация, което не е придружено от сънливост. L-теанинът помага за намаляване на стреса, подобрява настроението и предизвиква концентрация. Именно за тези ефекти matcha се търси от учениците. Комбинацията от теофилин и L-теанин прави мача невероятен спътник за дълги пътувания зад волана, взискателни учебни вечери, трудни професии, където е необходима концентрация. Богатите ефекти на Matcha Tea ще бъдат оценени главно от лекари, учители, полицаи, медицински сестри, но и от други професии.
Bio Matcha Tea, тайното оръжие на самураите
Пиенето на матча има традиция в Япония от повече от 800 години. Първоначално матча се пиеше по време на чаена церемония, която беше социално събитие, продължило няколко часа, и беше предназначена само за най-високопоставените членове на обществото, като чиновници, лекари, военни командири на т.нар. шогуни, самураи или будистки монаси.
С помощта на матча монасите и самураите се стремяха да постигнат просветление именно защото чайът от матча предизвиква интензивно състояние на концентрация и в същото време силно чувство на спокойствие. Чаят беше свързан с правото на първородство и придворния етикет. Удоволствието му от церемонията беше свързано с дълбоко взаимно уважение.
И до днес матча се използва като напитка за моменти на душевно спокойствие в шумен и хаотичен свят, помагайки ни да се съсредоточим върху себепознанието и представляваща духовно освежаване. Ние също имаме възможността да опитаме тайното оръжие на самураите, което може да стои зад мъдростта, силата и мира на тези японски воини.
оригинал от япония
Bio Matcha Tea е истинската матча главно поради японския си произход. Традицията на чая матча възниква в Япония преди повече от 800 години и до днес чаят се обработва по същата техника.
РАСТЕЖ НА ЧАЙ И ПРОИЗВОДСТВО НА СЪОБЩЕНИЯ
Чаената плантация е покрита с мрежи за около три седмици преди прибиране на реколтата. Само 10-20% от слънчевата светлина прониква през листата и растението започва да произвежда големи количества хлорофил. Най-зелените чаени листа се берат и изсушават с гореща пара, за да се спре окисляването и да се запази изумруденозеления цвят. След това листата се изсушават с горещ въздух. Впоследствие всички жилки и стъбла се отделят внимателно, докато остане само чистата плът на самите листа, която накрая се смила на гранитни мелнички по абсолютно същия начин, както преди 800 години.
matcha от Китай? Фейк!
Чайовете на прах от Китай и други страни често се обработват по много по-суров начин - листата се пекат в тигани, предимно цели, включително жилки и стъбла, вместо да се сушат на пара, а самото отглеждане обикновено не се извършва на сенчести полета.
Полученият зелен чай на прах е толкова често:
→ горчив до горчив,
→ има жълтеникав или кафеникав цвят,
→ не отговаря на критериите, за да бъде класифициран като матча.