Фото покана за шест круиза ...
Съвети за зимни семейни пътувания ...
Атрактивно пътуване за цялото семейство ...
Това, което четем по време на заключване. Чрез ...
Здравото тяло издържа по-дълго
Ing. Янка ТРЕБУЛОВА е завършила Словашкия земеделски университет в Нитра, катедра „Хранене на човека“. Като диетолог тя се специализира в непоносимост към храна, загуба на тегло и ползите от здравословния начин на живот. Тя подготви няколко рецепти за конференция за болестта на Алцхаймер, на която каза: „Здравословната диета не лекува болестта на Алцхаймер, но може да действа превантивно, да забави появата на болестта и по-късно да поддържа пациента по-дълго жизнена и силна, така че е много важно. "дали наистина е възможно да се храним, така че мозъкът ни да остане млад за дълго време и да намалим възможния риск от болестта на Алцхаймер.
Относно важността на превенцията
Работих във фармацевтична компания, отговаряща за ентералното хранене (което често се използва при възрастни хора преди и след операцията) и видях, че лекарите нямат достатъчно време да анализират начина на живот на пациента. В най-добрия случай те обясняват основните концепции на диетата, която препоръчват за своите здравословни проблеми, и им дават плакат, в който са изброени подходящи и неподходящи храни. Пациентът си тръгва с факта, че харесва хаоса от всички добри. Наистина би било необходимо болниците да предоставят на пациентите консултации с диетолог, здравният отдел би спестил много пари.
Диабет, сърдечно-съдови заболявания, рак и болест на Алцхаймер, много от тези диагнози са изброени в гени. Ние не знаем как да влияем на гените, само когато те стартират, а в някои случаи и дали изобщо се включват. Ето защо превенцията е изключително важна. Ако присадим на децата от най-ранна възраст принципа, че здраво тяло трае по-дълго, ако видят, че в хладилника винаги има зеленчуци вкъщи и плодове на масата, че всички спортуваме, но можем и да се отпуснем, те получи добра основа - и гените, които отключват тези заболявания, не се включват. Като възрастен такова дете ще предаде принципите на по-здравословен живот и на децата си. Здравето започва и кристализира като дете.
Относно едностранните менюта
Когато анализирам менюто на клиента, той трябва да ми носи седмичен запис на всичко, което е ял, за да знае какви грешки е допуснал, кои хранителни вещества му липсват и кои храни яде твърде много. Забелязах, че повечето хора използват сравнително кратък списък с храни, че отиват направо до някои рафтове в магазина, докато други дори не забелязват, така че купуват сравнително бързо. За възрастните хора много често срещам едностранно меню, виждам, че те повтарят няколко доказани ястия, кроасан с шунка за закуска, два-три вида супи, почти никакви плодове.
Лекарите препоръчват средиземноморска диета за предотвратяване на болестта на Алцхаймер. Първата и основна промяна, която препоръчвам на семействата, в които се появява „болестта на Алцхаймер“, е добавянето на сезонни зеленчуци и плодове. Цвекло, тиква, карфиол, броколи, круши, череши, боровинки, ягоди, горски плодове. Това са предимно сезонни храни, те трябва да се консумират, когато съдържат най-много витамини и минерали. Уча клиентите да посягат към „стари“ храни по-често, отколкото боб, нахут, елда. Те са несправедливо забравени, здрави са, общодостъпни и достъпни. Ще създам ново меню за две седмици като трамплин, за да имат по-разнообразна диета и достатъчно алтернативи за улесняване на промените.
Когато се обадя на клиенти след една седмица, дали всичко е наред и дали новото меню ги устройва, първото нещо, което ще ми кажат, е, че вече не се чувстват уморени. И това ще се случи, защото те допълниха липсващите хранителни вещества, онези витамини и минерали, които не им достигаха. Само една седмица и те вече изпитват облекчение и прилив на енергия. Не изглежда така, но диетата може значително да повлияе на това как се чувства човек и здравето му след няколко дни.
Какво да ядем, какво да пием. Храни, които предпазват от болестта на Алцхаймер
Избрах тези храни, които са подходящи за подпомагане на по-добрата мозъчна функция. Това са предимно ядки, риба, зеленчуци и плодове и здравословни мазнини. Осигурява достатъчно витамини С, Е, В1, В6, В12, фолиева киселина, коензим Q10, минерали манган, селен, фосфор, калций, цинк, магнезий, йод, хром, желязо, в допълнение към аминокиселини, антиоксиданти и омега-3 мастни киселини. Ядки, конопени и ленени семена, какаови зърна, но също така годжи, чиа или акай са източници на витамин В12.
Въпреки дългогодишната ни вяра, че мазнините са лоши, сега знаем, че се нуждаем от мазнини, особено тези, които съдържат омега-3 мастни киселини. Те се намират в зехтин, авокадо, ядки и семена и в някои видове риби. Две или три супени лъжици здравословни мазнини са достатъчни на ден и човек.
10 ТОП храни за мозъка
1. Риби - предимно сьомга, риба тон, пъстърва, сардини
2. Ядки и семена - тикви, слънчоглед, лен, чиа, орехи, бразилски ядки и други
3. Добри мазнини - това включва по-специално качествени зехтин и авокадо, включително здравословни масла (коноп, мак, тиква)
4. Плодове - предимно боровинки, ягоди, малини
5. Сезонни плодове - ябълки, круши, сливи, череши и други
6. Зелени зеленчуци - салати, спанак, броколи, кольраби, зеле
7. Какао и тъмен шоколад над 70%
8. Овесени ядки и елда
9. Бобови растения
10. Вода
Какво да не се яде, какво да не се пие. Храни, които трябва да изключим от менюто
Наситените и транс-мазнините са основна заплаха за здравето на мозъка. В допълнение, тази група включва рафинирана захар и сол. Трябва да се избягват храни с висок гликемичен индекс, като пържени картофи, сладолед, продукти от бяло брашно, сладки сиропи, солени храни, закупени подсладени зърнени храни и други подобни. Опитайте се да посегнете към по-здравословни алтернативи, вместо сладолед, пригответе замразена плодова каша с кисело мляко у дома, вместо пържени картофи, зеленчуци (целина или цвекло).
Внимавайте с алкохола
Алкохол - предпочитам да не, това е убиец на мозъчни клетки! Единственото изключение е червеното вино, което съдържа ресвератрол, мощен и ефективен антиоксидант. Ресвератролът се съдържа и в гроздовия сок. Така че чаша червено вино на ден е добре. По-големите количества обаче вече причиняват загуба на клетките на паметта и по-специално пристрастяване. Твърдият алкохол по-специално има разрушителни ефекти върху мозъка.
Не пушете!
Веществата, открити в цигарите, увреждат мозъка и влияят негативно на паметта. Освен това човек, който пуши, воня, смърди или има по-висок риск от развитие на рак на белия дроб.
Един час на ден за себе си и дрямка поне през уикенда
Здравето е сложна система. Психика, диета, физическо състояние, облекчаване на стреса. Днес стресът има, за съжаление, много негативен ефект върху здравето ни. Не можем да си починем, ние сме дупки, ние се фокусираме върху работата, върху представянето. Дори младите хора днес имат толкова взискателна ежедневна програма, че парадоксално е, че нямат време да живеят. Колко дълго може да се поддържа такова темпо? В по-напреднала възраст, за съжаление, те ще усетят последствията.
Не само при болестта на Алцхаймер, но и при всяка цивилизационна болест, очевидно е необходимо да се включи разнообразна диета, да се движат редовно и, ще подчертая това, да си почиваме! Днес хората често не знаят как да се изключат, не могат просто да бъдат и да се отпуснат. Трябва да намерите хоби, в което човек се занимава със себе си, в което може да се изключи. Това може да бъде дърворезба, шевове, четене на книги. За укрепване на мозъчните функции е добро решение на кръстословици, настолни игри, игри с карти.
Установено е, че прегръдката е важна, тя освобождава хормоните на щастието. Не е носен нито веднъж, емоциите не са изразени публично, но прегръдката е една от техниките за работа с пациенти с болестта на Алцхаймер. Препоръчвам йога, а не превенция. Ако пациентите са все още в добро състояние, пешеходен туризъм и танци са подходящи. В по-напредналите етапи е достатъчно, ако преминат, определено е необходимо да отидете с тях поне за по-кратки разходки, на чист въздух. Също така, така че човек да не чувства, че все още е затворен между четири стени, да се среща с връстници, да има промяна и да не живее в стереотип.
Като превенция на болестта на Алцхаймер препоръчвам намаляване на стреса, възможност за отпускане, изключване и отделяне на час на ден за себе си. Знам, че е лесно да се каже и по-трудно за изпълнение. Но когато майката е щастлива, цялото семейство е щастливо. Когато имате майка, която е „сандвич“, грижи се за деца, внуци и дори се грижи за баби и дядовци, тя естествено ще бъде съкрушена и изтощена. Включете цялото семейство, почистете, почистете с прахосмукачка, измийте чиниите, сменете леглото на дядото може да бъде всеки член, не само майката. Повтарям: включете цялото семейство.
Вижте, средиземноморската диета не е само зехтин, сирене, плодове и зеленчуци. Става въпрос и за факта, че могат да се хранят спокойно на юг, да отделят два часа за обяд и да му се насладят. Докато трябва да се върнем на работа след половинчасова обедна почивка. Храносмилането е различно, ако хвърляте всичко бързо в стомаха си или ако харесвате обяда. Превенцията на цивилизационни заболявания, включително болестта на Алцхаймер, означава не само средиземноморска диета, но и преди всичко по-спокоен начин на живот. Семейството редовно се храни заедно, това укрепва отношенията, хората не гонят, те се радват на сиеста, благополучие. В нашите условия ще се опитаме да започнем поне като запазим уикендите за сиеста и благополучие и по време на тях ще се отдадем на семейството и себе си.
Още статии за болестта на Алцхаймер можете да намерите тук:
С подкрепата на Литературния фонд е създадена поредица от статии за болестта на Алцхаймер.
Подготвяме книга за публикуване Хранене за болестта на Алцхаймер, в допълнение към съветите на експертите как да се грижите за любимия човек с тази диагноза, той включва и интервю с диетолога Янка Требулова и 100 рецепти за ястия с противовъзпалителен ефект. Изпращайте предварителни поръчки с вашия имейл адрес на имейл адрес Този имейл адрес е защитен от спам ботове. За да го видите, трябва да имате инсталиран JavaScript., ще Ви информираме доста предварително за точната дата на публикуване на книгата.