Перфектно здравословно тиквено ризото с моркови, в която определено ще се влюбите! Допълнете го със сушени домати, маслини и настърган пармезан и ще имате деликатес за цялото семейство. Рецептата за това просто ризото ще ви бъде полезна особено през есента.

витамини минерали

Ризотото обикновено е много просто и удобно ястие, което можем да приготвим веднъж или два пъти с помощта на няколко съставки. Така че защо не опитате в тази вкусна комбинация, с тиква и морков? Е богата на фибри, относително нискокалорична и ако искате да увеличите съдържанието на протеин, можете да го вземете с риба тон или сьомга. Ако нямате пилешки бульон у дома, можете да използвате и зеленчуков бульон. Бульонът от ризото има красив послевкус, така че според мен е по-добър избор за ризото от водата, особено в този случай.

* Тиквеното пюре може лесно да се приготви у дома:

Разрежете наполовина маслото или хокайдо тиквата, извадете семената и печете 45 минути при 190 градуса. Когато тиквата е мека и хладна, обелете я и я смесете на пюре. Пюрето може да се съхранява в хладилник или фризер.

Вдъхновете се от моята проста рецепта за здравословно ризото. Ако опитате това ризото с тиква, сигурен съм, че няма да го направите за първи и последен път.