Здравословни шоколадови тарталети без брашно
Без брашно, без нишесте, без глутен, без захар, без масло, маргарин или олио, без мляко, без сметана, пълно с протеини и антиоксиданти.
Сурови материали:
(за около 5 средни кошници за кексчета):
- 200 g консервиран бял боб (във вода или в саламура)
- 100 г горещ шоколад мин. 70% какао
- 2 яйца
- кафява захар според нуждите (40 г са достатъчни за 500 г боб)
- L Изделие от безфосфатен бакпулвер
- плодове на вкус (може да не са)
Приближаване:
Изплакнете добре зърната с вода, сложете ги в по-висок съд и ги смесете във фина гладка каша с потапящ миксер. Разтопете шоколада на водна баня без вода и без мазнини, бавно изсипете в смесените зърна и продължете да бъркате, отново с потапящ миксер.
Разбийте цялото яйце върху пяната (около 5-8 минути), добавете кафява захар и бакпулвер, ако е необходимо и внимателно разбъркайте в шоколадовото тесто. Накрая поръсете с горски плодове.
Използвах кошнички за кексчета, но можем да излеем тестото в намазнени керамични купички (те могат лесно да се сгънат, просто обикаляте краищата с нож). Печете около 30 минути при 170 градуса по Целзий. Колкото по-дълго се пече, толкова по-сухо е. Препоръчвам печене, за да няма пукнатини отгоре.
Хората, които са чели тази статия, също се интересуват от:
Палачинки с лимец с маково семе и изречен пипер
Трябва да знаете палачинки. Ние обаче ги предлагаме в по-здравословен вариант с брашно от спелта, без захар и с плодове.
Пълнозърнест пудинг, пълнен с маково семе
Маково пълнозърнесто сладко ще бъде здравословен деликатес и сладко удоволствие за вас.
Моравски макови пайове от пълнозърнесто брашно
Като дете не харесвах моравски или ханашки кисели сладкиши. Но сега не мога да ги достигна.