Шоколадов мус
Не включва сметана, масло, маргарин, захар, извара или заквасена сметана.
СЪСТАВКИ
За около 2 порции
- 1 бяло непушено естествено тофу
- 3/4 горещ шоколад (минимум 70% какао)
- малко мляко (но не е задължително)
ПРИБЛИЖАВАНЕ
Смесваме бялото естествено тофу с потапящ миксер във фина пяна. Много е лесно. Добавете разтопения горещ шоколад към смесения тофу, който разтворихме на водна баня, и продължете да бъркате, докато се образува пянаста пяна. Тофуто е безвкусно и е храна, която абсорбира всеки вкус, независимо дали е сладък или солен. На вкус е по-сладък със 70% горещ шоколад, отколкото с 85%. Ако имате шоколад със съдържание на какао 85%, добавете към шоколада малко кафява захар или сироп от агаве.
Източник на рецепта: Benčová Zuzana
Хората, които са чели тази статия, също се интересуват от:
Торта от моркови
Вкусът му е страхотен и е лесен за приготвяне.
Пудинг от пшеница и маково семе
Плюс с боровинки и печени лешници.
Овесена каша от грейпфрут с канела, кокос и лешници
Тази каша е чудесна за закуска. Пробвам!