Ядките оказват голямо влияние върху нашето здраве и използването им в кухнята е многостранно. Те имат предимството, че могат да се консумират сурови, но също така вкусът им е печен, печен, в сладкиши и в сол. Те са подходяща добавка за производството на растителни млека, кисело мляко, сирена и други заместители на млечни продукти.

здравословни

В кухнята можете да опитате орехово брашно без глутен, което можете да добавите към рецепти, които ще имат нов вкус. Ореховото масло е популярен деликатес в гастрономията. Най-често срещаните са фъстъци, кашу, бадеми и сусам. Понастоящем те стават част от супи, сосове или се ядат като намазка. Колкото по-свежи ядки консумирате, толкова по-високо е съдържанието на витамините им.

Бадеми те са подходяща съставка в мюсли, барове, бисквити, кисело мляко и салати. Те могат да се използват за печене на хляб, десерти, сладкиши или сол. Те се използват цели или белени главно в салати, ризото, сосове или пълнежи. Млените бадеми могат да заместят някои видове брашно. Те са много здрави, лекуват нервни разстройства, стрес, умора, депресия, висок холестерол, сърдечни заболявания, артериосклероза, костни проблеми (съдържа калций, фосфор и магнезий) и диабет. Подходящи са и за бременни жени и деца. Опитайте вкусни бадемови кисели млека и бадемово мляко без лактоза.

Орехи са чудесни за торти, коледни сладкиши, щрудели, но и за сол. Можете да им се насладите, дори ако ги ядете със сирене, варени зеленчуци или в салати. Приятно качествена закуска със зърнени храни. Те лекуват сърцето, мозъка, психични проблеми, диабет, раздразнителност, депресия, други психични заболявания и помагат при атеросклероза.

Те са богати на витамин D, бета-каротин, цинк, микроелементи са кашу. Те се използват много често в кухнята. Вкусът им е страхотен в сурови барове, сладкиши, мюсли, но можете да направите и сирене от кашу от тях, или да ги смилате и поръсвате в подготвена зеленчукова чиния, или да уплътнявате супата. Кашуто е чудесен избор за почти всичко. Те лекуват бъбреците, спазмите, нервността, дебелото черво и снабдяват организма с минерали.

Неразделна част от овесените ядки, десертите, шоколадите са лешници. Използването в кухнята е много разнообразно. Традиционно се добавят към различни сладкиши, десерти, плодови и ядкови смеси, салати и мюсли. Те са подходящи за спортисти, диабетици, понижават холестерола, успокояват нервите и подпомагат образуването на червени кръвни клетки.

Най-добрите ядки са борови и ядки. Те имат много благоприятен ефект върху нашето здраве. Те силно укрепват отслабения организъм, помагат на астматиците, дирофилариозите, слабите, но също така подкрепят спортисти. Те са по-скъпи от другите видове ядки, но си струва да ги включите в диетата. В кухнята е идеално да ги използвате без термична обработка, така че вкусът им да се откроява и хранителната им стойност да не се губи. Можете да ги поставите в сурови пръчици, мюсли, овесени ядки, за спане на зеленчуци, но те са чудесни и за ориз или извара.

Ароматни кокосов орех има универсална употреба. Днес в кухнята се използват кокосово брашно, кокосова мазнина, настърган кокос и кокосови стърготини. Най-често се използва като пълнеж за торти, бисквити, сурови рецепти, десерти, пълнежи и вкусни кокосови топчета. Вкусът на кокос е и с извара, канела и ванилова захар. Може да се консумира самостоятелно или като пълнеж за палачинки. Кокосовите стърготини са подходящи за мюсли, докато кашата може да се поръси с настърган кокос. Солен кокос? Днес е деликатес. Соленият кокосов чипс е здравословен заместител на картофения чипс. Кокосът има противовъзпалително, антипаразитно действие, подхранва и хидратира кожата и помага за отслабване.

Други неща, които можете да използвате, включват пекани, които имат подобна употреба като орехите. Пара, макадамия или шам фъстък Те също са отличен източник на минерали, но също така и за овкусяване на храна. Просто използвайте въображението и вкуса си и украсете храната.