Фокусиран върху реакцията на нашето тяло
Според ново проучване метаболитният отговор на храната варира до десетократно от човек на човек. Метаболитният отговор означава реакцията на нашето тяло, "почистването" на мазнини и захар след хранене - колко време ни отнема и колко "съставя" тялото ни. Недостатъчният метаболитен отговор на приема на храна е свързан с леко хронично възпаление. Характерен е за цивилизовани сърдечно-съдови заболявания, диабет и много други.
В проучването са участвали 1103 участници, включително 660 еднояйчни и двойни близнаци. В продължение на две седмици изследователите изучават различни параметри на меаболизма - глюкоза, мазнини, инсулин, физическа активност, сън и чревни бактерии. Това е най-подробното по рода си изследване, изследващо реакцията на организма към храната.
Те установиха, че докато метаболитният отговор на едно и също хранене се различава значително от човек на човек, при едно и също лице, обслужването на едно и също хранене по различно време и дни не причинява разлики.
- Здравословната диета може да повиши качеството на спермата само за две седмици, смятат учените
- Според СЗО здравословната диета може да спаси милиони хора по света - Здравословно хранене - Здраве
- Здравословна диета - какво всъщност означава Winštitút
- Неподходящата диета също е отговорна за целулита.Кои храни участват? Живеем здравословно
- Здравословна диета - това е списание за митове