Не само когато отслабвате, научете се да правите разлика между наситени и ненаситени мазнини.

диета

Наситени (от животински произход) е в твърда форма при стайна температура, тялото го съхранява лесно и по този начин насърчава запушването на кръвоносните съдове, високото кръвно налягане и насърчава действието на опасните свободни радикали. Тази мазнина не е необходима на тялото и трябва да я използваме минимално.

Обратно ненаситени мазнини тялото го използва за поддържане на вътрешна температура, баланс на хормоните и за поддържане на мека и еластична кожа. Това е от съществено значение за правилната функция на тялото.
При намаляване на теглото е необходимо адекватно да се намали консумацията на наситени мазнини и, обратно, да се снабди тялото с достатъчно количество качествени ненаситени мазнини.

Редовната консумация на мазнини е важна. Не само за здраве или мускулен растеж, но дори и за отслабване. Добре е да поддържате прием на мазнини от 15 до 30% от общата дневна енергия, но внимавайте, особено ненаситените мазнини. Количеството от 80 грама мазнини на ден може да се изяде относително лесно - просто изяжте средна порция пържено сирене с пържени картофи и порция майонеза (Енергията на такава порция е около 1200 kcal). Но трябва да избягвате точно такава мазнина! Това е нискокачествена мазнина, изгоряла и до голяма степен животинска.

Животинските мазнини трябва да съставляват максимум 10% от общия дневен прием на мазнини. По този начин в дневната доза мазнини трябва да приемате само няколко грама мазнина от сирене, месо, бекон, колбаси. За предпочитане е да приемате растителни мазнини и дори, ако е възможно, такива, които имат възможно най-високо съдържание на ненаситени мастни киселини. Подходящ пример е необработеният зехтин (студено пресован). Ако е възможно, трябва да го използвате студено, не трябва да го третирате твърде много преди консумация. Най-добре е да го капете върху салата или друга храна.

Колко мазнини може да се намери в някои храни.

Масло и сметана - за порция паста или ориз с една чаена лъжичка, една супена лъжица сметана, за да приготвите порция за двама. Намажете маслото върху хляба на тънък слой, използвайте крема предимно за готвене.

Сладки сладкиши и десерти - наситените мазнини съставляват до 20% от тяхното съдържание, така че би било идеално да не ги ядете изобщо. Особено също с куп мазен крем. Ако обаче не можете да ги откажете, вместо това се храните с плодовите. Максималната доза маски трябва да бъде веднъж на всеки седем дни.

Мляко и сирене - млечните продукти са богати на протеини, калций, но също така и на по-малко полезни наситени мазнини. Правилната доза трябва да бъде 3 пъти на ден, за сирена трябва да сте много по-строги и да ги включвате в диетата си най-много веднъж на ден.

Месо - Месото съдържа много важни елементи и витамини, като витамин В, желязо или цинк, но поради своя произход съдържа и известен процент мазнини. Лошото пуешко месо 1,25%, естественото свинско котлет 2,5, пилешкото 6,2 и заешкото месо около 5%. Дозирайте месото веднъж дневно, намалявайки консумацията на червено месо до 2-3 пъти седмично.

Шоколад, полуфабрикати и подобни продукти - Ако свикнете да купувате готови храни или полуфабрикати, прочетете какво съдържат те в магазина. Пазете се от бутер тесто, ястия със сос, шоколадови и карамелени барове. Всички тези въпроси са наситени с наситени мазнини и тяхната консумация наистина трябва да бъде случайна.

Мазнините влияят на нивата на холестерола в кръвта

  • Наситените мазнини повишават нивата на холестерола в кръвта
  • Ненаситените мазнини понижават холестерола в кръвта
  • Растителните мазнини повишават нивата на холестерола в кръвта значително по-малко от наситените мазнини

Най-лошите са наситените мазнини. Така че трябва да ограничите месото, маслото, сиренето и хидрогенираните масла. Яжте птиче месо, нискомаслени млечни продукти и ненаситени мазнини (царевично, слънчогледово и соево масло). Въпреки че мазното червено месо може да е с високо съдържание на наситени мазнини и да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания, сравнително големи порции крехко, постно месо са подходяща хранителна добавка.
Какво е количеството мазнини във всеки вид месо.