здрави
Не се интересуваме много от здрави кости през живота, проблеми с костите и загуба на кост възникват дълго време, пациентите не изпитват болка и следователно не търсят лекар. Ще забележим едва когато се появят първите забележими признаци, но тогава е твърде късно за профилактика. Попитахме MUDr. Павел Масарик, Доктор по медицина, главен лекар в остеологичната амбулатория NÚRCH Piešťany, какво можем да направим за здравето на нашите кости и как да оздравим костите.

Каква е причината за загуба на костна маса?

Точната причина не е известна. Костната загуба настъпва физиологично по време на стареенето при всеки човек. Това е причината за сенилната остеопороза. Жените обаче са изложени на риск от заболяване дори след менопаузата, когато производството на женски полови хормони в яйчниците намалява. След това около една трета от жените развиват т.нар постменопаузална остеопороза. Произходът на болестта се влияе и от генетиката. Количеството костна маса е около 60% генетично обусловено, така че наличието на остеопотични фрактури при майките е важен рисков фактор, което води до висок риск от остеопороза при дъщерите.

Това състояние може да бъде повлияно по всякакъв начин?

Да, има и т.нар контролируеми рискови фактори, от които главно фактори за начина на живот, т.е. хранене и физическа активност. Сред хранителните фактори недостатъчното състояние на костите има отрицателен ефект
прием на калций, магнезий, витамин D и К и микроелементи, прекомерен прием на фосфор, натрий и животински протеини и прекомерна консумация на алкохол, кофеин и тютюнопушене. Липсата на упражнения също оказва негативно влияние върху костите.

Споменавате диетата, кои храни са особено подходящи?

Преди всичко трябва да се поглезите с достатъчно количество мляко и млечни продукти на ден върху здрави кости. Разнообразете себе си
Диета с риба, макове, ядки, соя и яжте много листни зеленчуци. Всички тези храни съдържат важни минерали, витамини и микроелементи, необходими за храненето на костите. И обратно, не консумирайте прекомерно количество месо, сол и захари. Повишеният прием на тези храни може да стимулира отделянето на калций и по този начин развитието на остеопороза.


Знаем, че калцият се съдържа в млечните продукти, витамин D се образува в тялото ни благодарение на слънчевите лъчи или имаме достатъчно хранителни добавки с витамин D на пазара, но какво да кажем за витамин К, къде можем да го намерим?

Витамин К се среща в природата в няколко форми, главно под формата на К1 и К2. Витамин К1 се съдържа главно в листни зеленчуци (маруля, броколи, спанак, кейл и др.).

Витамин К2 се произвежда от определени видове ферментирали бактерии и може да се намери главно в някои сирена и извара, но високото съдържание на витамин К2 се характеризира с ферментирало соево нато, известно в японската диета. Обикновено има малко витамин К2 в нашата диета, така че е необходимо да го допълваме чрез т.нар хранителни добавки, например новият Pro-Osteo plus е подходящ .

Каква роля играе витамин К2 за поддържането на здравето на костите?

Витамин К2 повлиява положително някои вещества, необходими за костния метаболизъм, и в същото време други вещества в съдовата стена, които предотвратяват отлагането на калций в съдовата стена. Образно казано, той насочва калция от кръвоносните съдове към костите и зъбите. Няколко проучвания показват, че приемът на витамин К2 (главно неговата изоформа MK7) при жени в постменопауза значително намалява загубата на костна маса и намалява риска от фрактури.