Сухота в устата и езика, слабост, умора, главоболие. Всичко това са признаци на жажда, които прогонваме, пиейки вода. Усещането за жажда се появява, когато обемът на течностите в кръвта намалее. Поне досега мнозина мислеха така, но истината за жаждата е друга!

Течностите не са виновни

Казваме фразата „Жаден съм“ по-често от всякога през лятото. Това състояние възниква, когато имаме липса на течности. Добре известно изявление, за което вече всички знаят. Експертите обаче излизат с ново изявление. Съобщаваме, че не сме жадни, защото имаме малко течност в тялото си. Всъщност невроните, които наблюдават околната среда в устата, играят основна роля.

Прочетете още: Най-голямата грешка при ядене на ябълки: Ето как всъщност трябва да се ядат!

Когато дълго време не сме приемали никакви течности или сме яли много солена храна, получаваме вкус към течности. След като изпием чаша вода, веднага усещаме, че сме утолили жаждата. въпреки това, водата няма шанс да попадне във вените за толкова кратко време!

Устни сигнали

Според учените има група неврони, които могат да открият нуждата от вода преди промяната да настъпи в кръвта. Както се съобщава в списание Nature, жадните неврони са разположени в предната част на мозъка - форниксът, който контролира регулирането на течностите в тялото. Доказано е, че експертите работят с тази част на мозъка чрез изследвания с лабораторни мишки. Дадоха им да пият физиологичен разтвор. След това те измерват активността в мозъка си с помощта на оптични влакна.

Невроните в предната част на мозъка се активират веднага след изпиване на солевия разтвор, което кара мишките да пият вода, сякаш са зависими от нея. Когато невроните се върнаха към нормалните нива, мишките спряха да пият. Така невроните веднага реагираха на онова, което изглеждаше в устата на животните. Промяната беше бърза и незабавна. Следователно изследователите твърдят, че това не се контролира от промяна в нивото на течността в кръвта.

жадни

„Изглежда активността се е повишавала и спадала много бързо по време на хранене и пиене въз основа на сигнали от устната кухина“, каза д-р Захари Найт от Калифорнийския университет, Сан Франциско.

Според експерта най-забележим е ефектът от температурата.

"По-студените течности потискаха тези неврони по-бързо. Сякаш жаждата беше система за наблюдение на температурата в устата. Охлаждането на устата на мишките намалява активността на невроните, която е независима от каквато и да е консумация на вода “, добави д-р. Рицар.