Защо не отслабнете директно от упражнения? Тичаме, пързаляме се, барабаним, скачаме и пак не правим нищо допълнително. Живеем здравословно, дори не ядем мазнини и месо и въпреки това ръката на везните застоява. Как е възможно това, когато ядем наистина по-малко, отколкото прекарваме почти всеки ден и въпреки това не отслабваме или дори наддаваме? Проблемът вероятно ще бъде в тълкуването на общоприетата теория за калорийния баланс ...

И аз вярвах в това, но вероятно вече не!

Абсолютно разбирам, че много хора са объркани какво да вярват. Тук ще кажем безплатно, че външният вид няма значение, особено че сме здрави ... Това е, че външният вид има значение, защото това е в основата на нашето самочувствие, самочувствие и цялостно отношение към живота. Разбира се, не става въпрос за това, че всички ние сме изрязани като модели в списанията, а по-скоро за това, че сме готини. Тя изпълва с енергия, без проблеми с храносмилането, мотивирана, щастлива и точно фигура и стройност точно. ☺

Но защо не работи така и много от нас се въртят в омагьосан кръг? Ако имах опит и избера една от основните причини, щях да се занимавам с известната теория за калоричния баланс. Дават ви го навсякъде, да не говорим за други общи препоръки, които са напълно неуспешни.

Още в блога: Защо общите препоръки се провалят

Проблемът е, че тази популярна теория се основава на термодинамичния закон на физиката. Въпреки това, нашето тяло, хормонална регулация, храносмилане или дори известната загуба на тегло, е много по-зависимо от биохимията ...

Ще се опитам да ви дам някои аргументи, над които да помислите. Също така бих задал въпросите си на избрани органи (лекари и не-лекари), които според мен често критикуват само популистки и недвусмислено осъждат нисковъглехидратно, палео или кетогенно хранене.

Ако теорията за калорийния баланс работи, тогава ...
защо

  • защо, въпреки че ходя да тичам 3 пъти седмично и изчислявам калорично, че получавам 100-200 Kcal по-малко всеки ден, изобщо не отслабвам?
  • защо печеля от 200 г тестени изделия за вечеря (около 600Kcal) и отслабвам от 200g пържола със зеленчуци и масло (и спокойно също 1000Kcal)?
  • защо съм гладен/сит всеки ден, така че ми е трудно да държа 5 нискокалорични ястия под контрол?
  • защо има ххх бедни и здрави хора, без да се налага да спортувате допълнително и да ограничавате калориите?
  • защо има толкова много ентусиазирани аматьорски бегачи, колоездачи или скейтъри, които дават десетки или цикли на петдесетте и въпреки това имат 10% повече мазнини, отколкото би било идеално?
  • защо не съм толкова сит, ако ям сутрин 500 ккал яйца и зеленчуци в сравнение с каша за закуска с мед?

Какво имам предвид под това?

Основното е, че калориите не са като калориите и тази остаряла теория е приключила!
Зависи много повече от биохимията на организма, сложната хормонална регулация и вашия микробиом (бактерии в храносмилателния тракт). Да не говорим за психиката, мисленето и способността за управление на стреса. А именно, дори ако започнете да ядете повече мазнини и по-малко въглехидрати, чувството за ситост дори няма да ви позволи да надвишите количеството калории, което тялото ви не би поело по своя собствена регулация. Накратко, не става въпрос да жонглирате с 5000 Ккал на ден, но в общи линии, ако съставяте храната си правилно, няма значение дали давате 1700, 2000, 2300.

От друга страна, не е нужно просто недвусмислено да попълвам посоката си тук сега, защото реалността е, че ако искате да сте здрави и ефективни, това може да бъде постигнато и с калоричен подход. Нека го наречем проследяване на калории, нискомаслена вегетарианска посока (лесно можете да познаете популярните представители на тази посока в SK и CZ).

Основният въпрос обаче според мен е ефективността на тази диета и следователно начина, по който знаете, без обсебване в днешния свят, да създадете ежедневен автопилот за хранене, така че:

  1. сте получили оптималното съотношение на макро и микроелементи,
  2. не сте изпитвали безумен глад и пряка пристрастеност към храната и елиминирали стреса,
  3. Освен това сте спечелили ситост и оптимален ефект върху хормоналната система и храносмилането от по-малки количества храна.

Както казвам, винаги има няколко варианта и също преминах през калоричния подход. Ако се замисля обаче за критериите си за подобрен начин на живот, това се проваля по два основни момента:

  1. Субективно чувствах, че трябва да отделя много повече енергия за избора на храна и местата, на които отивам да ям + енергията, посветена на избора на добавки (витамини от група В, аминокиселини, канабис и други протеини),
  2. субективно бях по-често гладен и мозъкът ми се занимаваше с това, което мога/не мога да си позволя, за да се вместя в дневния си калориен прием и да не греша,
  3. субективно похарчих повече пари за храна и хранене.

Това е моето субективно виждане, не е 100% вярно. Със сигурност обаче сред вас, читатели, ще има хора, които да опровергаят популистките изказвания на критиците, че PALEO е FALEO, защото е скъп, фарисейски и неефективен за момента.

Упражненията не отслабват директно, но са от решаващо значение за здравето

ВНИМАНИЕ! Човек, който спортува, въпреки че има малко излишни килограми, определено е по-здрав и по-ефективен от някой, който не спортува редовно ... Спортът и упражненията се борят много повече срещу висцералните мазнини, а дишането и изпотяването също подпомагат цялостната детоксикация на тялото. Следователно, колкото по-адекватни упражнения и спорт без стрес, толкова по-добре.

В същото време, благодарение на упражненията, ние изграждаме много ценна мускулна маса, която е и основата за по-добри метаболитни процеси, по-висока жизнена енергия. Най-просто казано, мускулите съдържат други клетки, те са пълни с митохондрии (енергийно-произвеждащи тела) и колкото по-ефективно функционират митохондриите, толкова по-добре.

Както обаче качеството на калориите е по-важно от количеството, така и вие ще се убедите сами в упражненията. Много повече зависи от качеството и правилния стрес. Следователно това е по-рядко повече и ние сме много по-загрижени за стимулиране на мускулите и хормоните, отколкото за някакво изгаряне на калории.

Ето защо, когато тренирате, обърнете специално внимание на нивото на стрес, което можете да управлявате и тренирате адекватно и редовно с акцент върху изграждането на функционална мускулна маса. Жените не се притесняват, укрепването на бедрата за културизъм няма да расте. Ако подходът към това е сложен, бързо ще се уверите, че ръката на везната не трябва да се движи и можете да изглеждате съвсем различно.

Качеството винаги е по-важно от количеството

Целта на тази статия определено не е да ви обезсърчи от упражнения! Това би било много лоша интерпретация!

Целта обаче е да се изтъкне, че качеството на калориите е по-важно от количеството!

Дори да изчислим колко калории изгаряме с упражнения и колко консумираме, в дългосрочен план това ще бъде „валидно за нас“. Докато не променим вътрешната биохимия в тялото, качеството на метаболизма на мазнините и хормоналната регулация, не мисля, че ще успеем.

Въпреки че все още ще срещнете много критици, които обичат да се крият зад общи препоръки, нека разгледаме конкретни и важни аргументи, върху които да помислим.

Обобщение на проблема с калоричния баланс

Нека формулираме няколко точки, което следва от него ...

  • Калориите не са като калориите и приоритетът не е да се обърне внимание на количеството, а на качеството.
  • Не се карайте с твърдата си воля, за да можете да функционирате в калориен дефицит. Вие ще загубите.
  • Фокусирайте се първо върху нивото на кръвната захар и подобрете инсулиновата си чувствителност.
  • Съсредоточете се върху избора на цели калории, които ще ви хранят добре.
  • Инвестирайте в образованието, качеството и избора на вашата храна, повече в статията тук.
  • Ако нямате време да го посветите, инвестирайте в качествен аутсорсинг на вашата храна.
  • Оптимизирайте храносмилането си, стимулирайте пробиотиците и елиминирайте храни, към които имате алергии или непоносимост.

Каква може да бъде конкретната препоръка?

Да не броим калории, да не се борим с волята си, да не се измъчваме от упражнения, които не харесваме! Нека бъдем УМНИ и стратегически прилагаме ефективни навици за автоматичен подбор на правилната храна и упражнения за подобряване на основния метаболизъм, хормоналната регулация и добрия микробиом.

Ако искаме наистина да осъзнаем реално и обективно за метаболизма и здравословния си прогрес, тогава се нуждаем от други измервания, освен от субективни чувства, огледало или тегло.

Кръвните тестове за по-подробно разграждане на холестерол, гликиран хемоглобин, С-реактивен протеин, нива на витамин D3 или кортизол ще ви кажат много повече. Да не говорим за спироергометрията, където можете да получите много по-добър преглед на нивото на метаболизма на мазнините или захарта. Супер подробности за по-добро измерване на вашето здраве можете да намерите в тази статия от Влад Златош, който посвети живота си на този проблем и е пионер в иновативните и обективни измервания.

Тогава стигаме до извода, че не е задължително да става въпрос за пълното елиминиране на въглехидратите или кетогенното хранене.! Цялото персонализирано хранене винаги ще зависи от вашето текущо състояние. (метаболизъм, хормони, микробион, стрес, заболявания, възпаление). Въпреки това, след няколко години изучаване на този въпрос, ми е ясно, че качеството е по-важно от количеството, така че за поне 80% от хората можем да разчитаме на следващата кошница за ефективен начин на живот. (непоносимостта, алергиите и метаболитните заболявания са специфични).

Подобрен начин на живот за специфични подобрения в качеството на метаболизма и хормоналната регулация

Независимо дали избирате повече или по-малко месо, млечни продукти или други разклатени храни, оставям на вас. Можете да работите и като вегетарианец, но мисля, че е малко по-предизвикателно. Чистото веганство и яденето на RAW обаче не отговарят на критериите ми по няколко причини. (Ще обсъдя в следващата статия). Това е ясно от моя гледна точка. Ако получа месо и тези продукти в рамките на моите стандарти за качество, те са супер здравословни. Така че отново поздравявам критици, които плашат и обявяват, че червеното месо и животинските мазнини допринасят за атеросклерозата, рака и не знам какво. Това отдавна е опровергано и за тези от вас, които се интересуват от по-дълбокия контекст на разработването на общи хранителни препоръки в света, препоръчвам статията „ЗАХАРНАТА ЗАГОВОРА“.

И накрая, нека се опитаме да споделим опит и ресурси за обща полза в дискусията. Препоръчителни източници на качествени зеленчуци, месо, млечни и мазни продукти. И спокойно подбрани и вегетариански ресторанти, където човек намира сложни ястия, а не тези броколи с ейдам. 🙂