ядем

Произходът на спанака е в Югозападна Азия, през Сирия и Арабия е стигнал до Северна Африка и по-нататък до Испания, откъдето се разпространява в цяла Европа. Първите рецепти със спанак са запазени в готварска книга от 1390г.

Спанакът е една от най-хранителните храни в света, защитаваща здравето ни. Съдържа само минимум калории и важни витамини А, В, С, К, калций, магнезий, мед, желязо, протеини и други минерали и хранителни вещества.

Редовната консумация на спанак се препоръчва на хората с проблеми със зрението, тъй като съдържа витамин А. Той е добър източник на бета-каротин или лутеин, които са от полза за очите. Той е идеален за бременни жени, защото е изключително важен за правилното развитие на плода. Фолиевата киселина помага за това. Той също така помага на хематопоезата, здравия слух и профилактиката на сърдечни заболявания и инсулт.Ефективен е и при юноши, които са навлезли в период на бърз растеж. Освен това е отлично хранително вещество за спортисти.

Спанакът помага понижава холестерола в кръвта. Този зеленчук също служи като профилактика на рака. Пример за изследване показа, че жените, които редовно консумират спанак, са по-малко изложени на риск от рак на гърдата.Магнезият ни поддържа здравословно кръвно налягане. За да направите ума си по-добър, поглезете се с него на равни интервали. Той също така подпомага образуването на костна тъкан и има положителни ефекти върху сърцето и съдовата система.

Този изключително здравословен зеленчук съдържа минерали, които поддържат калция в костите. Листата на спанака са отличен помощник за зъбите, венците и пародонтозата. В допълнение към споменатите положителни ефекти, той може да предпази кожата от вредното UV лъчение. Също така допринася за младежки вид и помага в борбата с бръчките. Витамин В е важен за здравата коса, нокти и кожа.

Ако планирате да работите върху фигурата си и да свалите няколко килограма, просто спанакът има голям значение при загуба на тегло. Енергията постепенно се освобождава от спанака, благодарение на което той прогонва чувството на глад и в същото време регулира нивото на мазнини в кръвта.

Ако имате проблеми със съня, яжте спанак, защото благодарение на витамин ниацин ще имате здравословен сън. Благодарение на медта тялото ни ще бъде запазено психическо благосъстояние. Тъй като спанакът съдържа и натрий, няма да страдате от главоболие и да избегнете умора.

Спанакът е зеленчук с много витамини и минерали. Лесно можем да го наречем еликсирът на живота.

Използването на този хранителен зеленчук е наистина широко. Пресният спанак е чудесна съставка в салатите, но ще служи и като декорация за различни ястия. Яхнията е подходяща като гарнитура към риба, месо или като част от паста.