Без сладкиши много от нас не могат да си представят закуска, може би дори вечеря. Какво да търсите при избора на правилната сладкиш? Това с основание съдържа колкото се може повече фибри и възможно най-малко натрий.

когато

Когато избираме сладкиши, често сме объркани от описанието на опаковката, което може би не разбираме много. На пазара има много опции - зърнени, многозърнести, пълнозърнести, специални и т.н. Но има разлики между тези видове, които трябва да знаем, ако се интересуваме да живеем по-здравословно и да изглеждаме по-добре.

Най-често бъркаме зърнения хляб с пълнозърнестия хляб. Според нас цялото зърно е онова, поръсено със семена, въпреки че е направено от класическо бяло брашно. Зърнени култури означава, направени от брашно, което се отнася за всякакви сладкиши. Многозърнестият хляб означава, че се прави от няколко вида брашно, но може изобщо да не съдържа пълнозърнесто брашно. Пълнозърнестият хляб съдържа поне 80% пълнозърнесто брашно. Следвайте описанието на сладкиша на етикета. Не избирайте продукта по цвят. За пълнозърнест продукт ще видите „пълнозърнест продукт“ или „пълнозърнест хляб.

Предимството на пълнозърнестия хляб се крие в хранителните вещества. Белият хляб, приготвен от класическо пшенично брашно, не предлага много. Белият хляб ще ни даде енергия, но пълнозърнестите също и фибри, много витамини, минерали и не на последно място вкусът му е добър и засища за дълго време. След като ядете бял хляб, можете да гладувате по-бързо и това може да доведе до повече консумация на храна и наддаване на тегло.

Не е нужно автоматично да се отказвате от сладкиши, ако искате да загубите излишни килограми. Сладкишите са здравословни, те са източник на въглехидрати и благодарение на тях тялото ни печели енергия. Така че изобщо не трябва да пропускате сладкиша, просто го изберете правилно.
Други критерии за избор на правилното печиво включват фибри и сол. За да може тялото ни да функционира според нуждите, е от съществено значение да ядем храни, съдържащи фибри. Той понижава холестерола, помага на червата, поддържа постоянно ниво на кръвната захар, а също така помага на диабетиците. Благодарение на съдържанието на фибри, сладкишите помагат за предотвратяване на рак на дебелото черво и ректума, както и камъни в жлъчката. Ежедневният прием на фибри трябва да бъде най-малко 25g. Следователно трябва да се добави, но натрият отново да се отстрани. Ако има излишък от натрий, кръвното ни налягане се повишава. Приемът му не трябва да надвишава 2g.

Пълнозърнестият хляб се консумира най-добре, например с постна шунка, сирене, извара или намазка. Тези комбинации предизвикват дълготрайно чувство на ситост. Яжте го за закуска и десет. Една порция се препоръчва за жени (50-60 грама съответстват на филия хляб, пълнозърнест кроасан или кок), за мъже до две порции.