кокошки

3.1. 2018 16:00 Средната кокошка произвежда около 350 яйца годишно. Кокошките започват да снасят яйца още на 19-та седмица. Тъй като кокошката расте и старее, тя дава по-големи яйца.

Вкусът на яйцата
Черупката може да има около 17 000 малки пори. Благодарение на тях яйцето поема различни вкусове и миризми. Съхраняването на яйца в кутия им помага да запазят яйцата свежи. А сега от друга бъчва. Пилешките яйца са с високо съдържание на холестерол и диетата с високо съдържание на холестерол може да допринесе за високите нива на LDL в кръвта.

Колко обаче холестерол във вашата диета може да повиши холестерола в кръвта? Тя варира от човек на човек. Въпреки че яденето на твърде много яйца може да повиши холестерола, четири или по-малко жълтъка на седмица не трябва да представляват риск за сърдечни заболявания. Когато решавате дали да включите яйца в диетата си, помислете за препоръчителните дневни нива на холестерол в храната

Ако сте здрави, препоръчително е да ограничите хранителния си холестерол до по-малко от 300 милиграма на ден.
Ако имате сърдечно-съдови заболявания, диабет или високо кръвен липопротеин, трябва да ограничите холестерола си до по-малко от 200 mg на ден.

Яжте само бяло
Едно голямо яйце съдържа около 186 mg холестерол. Всичко е в жълтъка. Ето защо, ако ядете яйца всеки ден, ограничете останалите източници на холестерол през останалата част от деня. Помислете дали да не замените порция месо със зеленчуци и да избегнете високото съдържание на мазнини в млечните продукти този ден.

Ако не обичате да изключвате напълно яйцата, използвайте само белтъци. Яйчните белтъци не съдържат никакъв холестерол. Някои храни за бързо хранене могат да съдържат до 150 mg холестерол. Следователно пациентите с риск от сърдечно-съдови заболявания не трябва да посещават подобни заведения.

Няма съмнение, че белтъкът от яйцата е класифициран като ценен източник на висококачествен протеин. Яйчните жълтъци обаче трябва да се консумират по-пестеливо поради въздействието им върху сърдечно-съдовия риск, генетичното предразположение към инфаркт и трябва да се вземат предвид теглото и общите хранителни навици.

Не се страхувайте от яйцата!
Холестеролът е жизненоважен за вашето тяло. Нуждаем се от него, за да произвеждаме стероидни хормони, като тестостерон, а също така възстановява нашите клетки. И какви са ползите от консумацията на яйчен жълтък? Жълтъкът е пълен с витамини А, D, Е. Витамин D е особено важен, защото повечето хора нямат достатъчно от него. Яйцето удвоява приема на протеини.

Автор: bb
Снимка: Profimedia

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар