Начало »Защо светкавичните диети не работят?
За какви диети се проваля, ще се погрижи собственото ни тяло. Биологично сме програмирани да оцеляваме. Диетата се възприема от нашето тяло като гладна стачка, която е заплаха, на която то трябва активно да се противопостави.
В края на миналия век изследванията върху мозъка и нервната система ясно показаха, че храненето, подобно на дишането, е дейност, която мозъкът активно контролира. Д-р Норман Джолиф, виден диетолог в Градския институт по здравеопазване в Ню Йорк, заяви, че апетитът - регулаторен механизъм - е разположен в мозъчната жлеза, хипоталамуса, където са разположени клъстери от клетки, които контролират приема на храна и поддържат хранителния баланс. част от:
- контролират апетита ни;
- те адаптират метаболизма ни към дадената ситуация.
Д-р Норман Джолиф нарече тези регулаторни клетки с общото име appestat, те работят срещу почти всяко лечение за отслабване. Целта на тези клетки не съвпада с нашата цел да отслабнем, защото те искат те да се хранят, когато тялото ни се нуждае от хранене и да спрат да ядат само ако това изискване е изпълнено. Рязкото намаляване на приема на храна води до намаляване на метаболизма и съответно до намаляване на производството на енергия.
Това е причината за умората, която съпътства нискокалоричната диета. Това обяснява и друг феномен, добре познат на всеки, който е бил на различни краткосрочни диети. Колкото по-малко храна ядем, толкова по-малко отслабваме. След като спрем диетите и отново започнем да се храним нормално, намаленият метаболизъм пак ще работи бавно, като в състояние на опасност. И така печелим повече от преди.
Когато механизмът на апестата е повреден или не е в съответствие, телесното тегло може да варира рязко. Това явление е известно като йо-йо ефект. Експериментални животни - мишки, плъхове, кучета или котки, които премахнаха определени клъстери от клетки в средния мозък, започнаха да се хранят и затлъстяха. Когато унищожиха други групи клетки, те спряха да ядат и умряха от глад.
Диетите, които работят срещу естествената функция на апетитния механизъм, не са успешни. Трябва да разберем и използваме начина, по който самата природа предотвратява затлъстяването. - Тайната на избягването на затлъстяването не е в избягването на мазнини или въглехидрати, а в включването на цялата естествена верига на живота в нашата диета “, подчертава д-р. Р. Уилямс и още твърди: - Борбата с природата без помощта на природата - без адекватен апетитен механизъм - е като гребане на лодка срещу хищното течение на реката.
Намерете още статии за диетите тук - вижте ДРЪПЕТЕ.