Здравеопазване и медицина Видео: Храната като лекарство: профилактика и лечение на най-често срещаните заболявания с диета (февруари 2021 г.)

Защо старата диета създава нови заглавия и как тя може да ви помогне да се насладите на по-здравословна храна.

диета

Снимането на войни най-накрая би могло да има победител - макар че той продължава две десетилетия и никога не е бил особено модерен. Средиземноморска диета - диетичен план, богат на зехтин, ядки, плодове, зеленчуци и риба - намалява риска от инфаркти и други сърдечно-съдови събития, според скорошно проучване.

Тези нови данни са само най-новите, за да се определи ползата за здравето на сърцето. Също така отдавна знаем, че тези храни могат да подобрят здравето на мозъка, благодарение на омега-3 мастните киселини, съдържащи се в ядките и рибите.

Храненето по средиземноморския начин е доста страхотно. Участниците в изследването пиели седем чаши вино на седмица. Имат почти всеки ден, плюс няколко ядки. Три пъти седмично ядяха пет порции плодове, три зеленчука и тлъста риба като сьомга.

Един от ключовете за успешната диета е, че яденето на мазнини не е непременно нещо лошо - стига да ядете правилния вид мазнини. Здравословните мононенаситени мазнини, съдържащи се в ядките, авокадото и зехтина, което е част от средиземноморската диета, могат да подпомогнат мозъка и да ви помогнат да се чувствате сити. Така че дори ако ядете храни, богати на калории, приемането на здравословни мазнини може да ви помогне да ядете по-малко.

Друга причина за продължаващата привлекателност на средиземноморския подход е, че диетите за намаляване на мазнините са много трудни. Дори в това проучване участниците, които са следвали режима с ниско съдържание на мазнини, са имали затруднения при намаляване на приема на мазнини. Диетата им е била 30% мазнини, докато диетите с ниско съдържание на мазнини обикновено съдържат само 10%.

Няма съмнение, че яденето на вдъхновена от средиземноморието диета, богата на добри мазнини, пресни плодове и зеленчуци, може да има цялостна полза за тялото. Но как използвате тези насоки при ежедневното си планиране на хранене?

Вземете например закуска. Може да звучи като клише, но наистина е най-важното хранене за деня. Закуската носи горивото, което тялото ви трябва да получи; и проучвания, особено върху деца, показват, че здравословното сутрешно хранене подобрява концентрацията и уменията за решаване на проблеми.

Сервирането на децата на закуска, вдъхновена от средиземноморието, на която ще се насладите, не трябва да е трудно. или е бърза храна, пълна с плодове и здравословни мазнини. Ако семейството ви предпочита пикантна закуска, опитайте проста или.

Най-важното нещо, което трябва да имате предвид при избора на диета е, че храненето разумно не е свързано с това да сте на мода, а с начина, по който живеете. Ключът е да намерите здравословни навици, на които можете да се придържате дълго време, за да предотвратите заболяване, да управлявате теглото си и да подобрите дълголетието си.