Сега преминете към края на типичен лекарски прием. Докато отново не ви бъдат предписани някакви лекарства или не бъдете бити от други тестове или прегледи, погледнете висящите по стените дипломи, вашия лекар в бяло палто и рецепта и се опитайте да зададете на лекаря си прост въпрос: „Слушай, докторе, какво знаете за храненето? "И след това задайте още по-важен въпрос:" Докторе, защо не ме попитате какво ям всеки ден? Ако изобщо получите отговори от лекар в Словакия, те може да ви изненадат ...
Просто казано, правилното хранене е жизненоважно за поддържане на добро здраве и предотвратяване на болести. Храненето играе ключова роля при лечението на заболявания като сърдечни заболявания, диабет и рак - трите водещи причини за смърт.
Д-р Полин У. Чен съобщава следното в американския вестник Your Your Times:
„Изследванията все повече подчертават връзките между хранителния статус на хората и хроничните заболявания, от които страдат. Между нарастващия списък на свързаните с диетата заболявания и нарастващата епидемия от затлъстяване, това, което ядем, е най-важната мярка за общественото здраве. "
Въпреки това се казва, че САЩ са развита страна, където хората посещават най-много лекари, предписват най-много лекарства и консумират най-много лекарства от цял свят. Ако грешният хранителен избор е виновен за това, което ни притеснява и може да обърне сърдечни заболявания, диабет или рак, защо да не наблегнем повече на това, което поставяме в чинията си?
Според доклад в Ню Йорк Таймс, дори тогава, както в 1980 г. Националната академия на науките (NAS) подчертава липсата на съществено обучение по хранене и почти 30 години по-късно повечето медицински училища не отделят поне 25 часа обучение по хранене. Всъщност беше установено, че през 2010 г. само 25% от медицинските училища в Съединените щати се нуждаят от класове по хранене и като цяло всички ученици получават средно само 19,6% от учебните часове.
И може би най-поразителният е фактът, че тези цифри намаляват през последните десетилетия и затова акцентът върху образованието по хранене в медицинските училища също намалява. American Journal of Clinic Nutrition съобщава проучване от 1985 г., при което NAS установява, че средно 21 часа обучение по хранене са необходими в медицинските училища, но само 34 от изследваните американски медицински училища (27%) имат необходимия брой часове.
И какво означава всичко за пациентите?
По същество това означава, че цялата област на холистичното здравеопазване се игнорира от по-голямата част от обикновените медицински практики.
Д-р Уилям Дейвис, превантивен кардиолог от Университета в Миваки, казва:
„Сред лекарите има огромно количество невежество в храненето. Никога не е било част от медицинската култура. "
Едно проучване, публикувано през 2003 г., установи, че
"96% от интернистите и 84% от анкетираните кардиолози не са знаели, че диетата с ниско съдържание на мазнини обикновено увеличава триглицеридите в кръвта, увеличавайки риска от сърдечни заболявания.",
представя The Chicago Tribune.
Така че очевидно е, че трябва да се обърне повече внимание на храненето, нали? Някои дори казват, че това е дори едно от ядрата на правилното медицинско обслужване.
„Храненето наистина е съществена част от съвременната медицинска практика“,
казва Кели М. Адамс, регистриран диетолог и изследовател в катедрата по хранене в Университета на Северна Каролина в Чапъл Хил.
Но нещата са много по-сложни. В допълнение към простата липса на знания за храненето, все още съществува въпросът защо лекарите не говорят за храненето със своите пациенти. Докладът на Chicago Tribune гласи:
„Въпреки че честотата на затлъстяване и диабет 2 степен се увеличава, изследователите прекарват много по-малко време от всякога, говорейки с пациента за храненето, защото им липсва време, обучение и оптимизъм, че пациентите ще променят начина си на живот. Застраховката също играе голяма роля тук, тъй като застрахователната компания възстановява всички възможни медицински процедури, но не и акта на съветване относно правилното хранене.
Поради тези фактори много американски лекари вероятно ще препоръчат лечение и процедури и отговорът може да се крие в простото промяна на хранителните ви навици.
Имайте предвид, че над 600 000 американци страдат от сърдечно-съдови заболявания всяка година - с висок холестерол. В много случаи е достатъчна малка промяна в диетата. При затлъстяване и диабет тип 2 в много случаи е доказано, че промените в начина на живот действат много по-добре от лекарствата.
Катрин Чонси, регистриран диетолог и професор по клинична медицина в Тексаския университет, Тексас Тех, казва:
„Все още не можете просто да пишете, пишете и пишете скриптове и за нови лекарства, защото диетата е също толкова важна, колкото лекарствата или всеки друг преглед, за който е изпратен пациентът“.
Въпреки това все още приемаме редица рецепти за лекарства. В много случаи вниманието е насочено към разрешаване на симптома, а не към предотвратяване на заболяването. Защо така?
Е, повечето медицински училища се финансират от фармацевтични компании. Много медици ни пишат, твърдейки, че в повечето специализирани лекции или образователни семинари представители на фармацевтични компании присъстват със своите листовки, брошури, развлечения, а семинарите често се водят от техните хора. И така, как може храненето да изведе думата?!
Трябва да се има предвид, че ако здравната система иска да има истински интерес към общественото здраве, е време здравните училища да изместят фокуса си от фармацевтичните продукти към храненето. Повечето лекари получават повече от 7 години обща медицинска практика, така че искането от тях за повече от 19,6 часа обучение по хранене всъщност не е толкова много. След такова лошо обучение пациентът трябва внимателно да прецени дали изобщо отвръща или има някакъв смисъл да се повери здравето му на лекаря.
- Защо е добре да ядете сьомга - OnLife - какво трябва да Ви каже Вашият лекар за храненето
- Защо да започнете да се втвърдявате
- Защо да включвате ечемик във вашата диета
- Защо произходът на калориите има значение; Култура на напредъка
- Защо да събираме малини в допълнение към малини, защото те са лечебни!