Може би сте чували, че суроватъчният протеин води до доста силно стимулиране на секрецията на инсулин. Това го знаете със сигурност. И вероятно също така знаете, че суроватъчният протеин играе пряка роля в бързото повишаване на серумните нива на левцин, изолевцин и валин.
Но….! В допълнение, това също води до масивно увеличение на нивата на глюкозозависимия инсулинотропен полипептид (GIP) и глюкагон-подобен пептид 1 (GLP-1).
Както показва графиката, след консумация на суроватъчен протеин има дори по-висока стимулация на инсулин, отколкото напр. след консумация на бял хляб или глюкоза.
Както показва следващата графика, по-изгодно е суроватъчният протеин да се допълни с качествен източник на казеин, който значително намалява постпрадиалния инсулинов отговор. Това определено е причината за включването на тази комбинация. В допълнение, казеинът предлага антикатаболен ефект и подпомага синтеза на мускулни протеини, който е сравним със суроватъчния протеин.
Казеинът е идеален за допълване на суроватъчен протеин при регенерация след тренировка, а също така подпомага изгарянето на мазнини. Така че, ако не страдате от алергия към казеин, не се колебайте да го включите. Сместа от тези две млечни протеинови фракции явно играе важна роля в подкрепа на постигането на вашите цели.