кафето

Дял

Кафето е най-популярната напитка в света, веднага след съвсем обикновена вода. Въпреки че класическото кафе е важен антиоксидант и в ограничени количества представлява полза за здравето за хората, във високи концентрации може да бъде и вредно. Ето защо е разумно кафето да се замени с нещо подобно, но много по-здравословно. И тук идва кафето от растение, наречено цикория, кафе от цикория или популярната „цигорка“.

Безкофеиново кафе

Цикория. Това растение с красиви сини цветя е много добре познато в нашия регион. В миналото се е използвал за направата на лечебни екстракти, докато най-здравословното от цялото растение е само коренът. Тези екстракти са били използвани от нашите предци за лечение на ревматизъм, увеличен черен дроб или жълтеница. Кафе от цикория също се прави от корена на растението, който първо се смила за тази цел и след това се пече. Създава напитка, подобна на кафе, чийто аромат означава детство за мнозина и в която не е нужно да се притеснявате от предозирането на кофеин.

Ще ви е интересно

Знаете ли как да победите пролетната умора? Ето 7 съвета как да го направите!

    30 0
  • 11.03.2020

Как да имаме здрава и стегната коса? Опитайте ТОП храните, които ще ги стимулират

    63 0
  • 10.03.2020

Още по-здравословно кафе

Ако сте алергични към цветен прашец или амброзия, или ако сте бременна или кърмите, трябва да се избягва кафето от цикория, според лекарите. Други наистина могат да се насладят на кафе от корен от цикория, известен още като „цигорка“ и по този начин могат да се възползват от неговите чудодейни свойства, които включват благоприятен ефект върху храносмилането поради съдържанието на инулин, който е вид здравословни пребиотични фибри. Запекът вече няма да бъде вашият проблем.

Тази напитка и коренът от цикория като цяло могат да заситят за по-дълъг период от време, което може да помогне за загубата на излишни килограми, а експертите казват, че благодарение на съдържанието на витамин В6 и манган, той също може да поддържа мозъчната функция. Цикорията има и противовъзпалителни ефекти, които могат да бъдат от полза за пациентите с остеоартрит. И ако просто се опитвате да ограничите приема на кафе, кафето от цикория може да бъде добра алтернатива тук, разбира се заради вкуса си, а не заради ефекта си.

Цикория в менюто

Според експерти екстрактът от корен от цикория не е толкова богат на отделни хранителни вещества, както когато го ядете директно или ако го добавяте към някои ястия. Можете да добавите цикория към смутита, зърнени храни, кисело мляко и дори печене. Разбира се, на пазара ще намерите и хранителни добавки, съдържащи цикория. Говорете с Вашия лекар или фармацевт за използването им.