Затлъстяването е достигнало пандемични размери. На нашата планета има повече хора с наднормено тегло, отколкото хора, страдащи от глад. В същото време човешкото тяло има няколко регулаторни механизма, които трябва да поддържат телесното ни тегло в норма. Хормонът лептин, произведен от мастна тъкан, е ефективна спирачка, която намалява преяждането.
Когато натрупаме килограми, тялото ни натрупва мазнини и в същото време производството на лептин се увеличава. След това хормонът действа върху центровете за глад и ситост в част от мозъка, наречена хипоталамус, и променя тяхната активност. Под въздействието на лептина ядем по-малко и се освобождаваме от телесните мазнини. Пълният апетит не се връща, докато не отслабнем и производството на лептин спадне.
Защитният ефект на хормона се вижда ясно при мишки, чиито генни инженери са деактивирали гена, произвеждащ лептин. Мишките са претоварени и угоени, тъй като техните мозъчни центрове за контрол на храната нямат "идея" за натрупване на мастна тъкан.
Нещо за правене
По този начин можете да направите изгарянето на мазнините възможно най-ефективно
Къде да споделите "антените" за лептин
Затлъстелите хора обикновено не страдат от разстройство в производството на лептин. Обратно. Тяхната мастна тъкан го произвежда максимално, но хипоталамусът е „глух“ за този „спирачен“ сигнал. В такава ситуация е трудно да отслабнете, защото човек със затлъстяване няма достатъчно силно чувство за ситост.
Така пингвините влизат в омагьосан кръг. Колкото повече напълняват, толкова по-малко мозъкът им слуша командите на хормона лептин, толкова по-трудно за тях е да се чувстват сити и толкова повече храна консумират и отслабват.
Международен екип, ръководен от Герт У. Шмид-Шонбейн от Калифорнийския университет в Сан Диего, сега разбра неуспеха на сигналната роля на лептина при затлъстяването. Изследователите установяват, че производството на матричната металопротеиназа 2 или MMP-2 ензим се увеличава в затлъстелото тяло.
Този ензим може да разгради някои протеинови молекули. В хипоталамуса той успява с лептинови рецептори - протеин, който служи на нервните клетки като антена за приемане на сигнал под формата на лептин.
Мозъкът е като зрител, на когото са откъснали "чиния" от сателитна чиния от покрива и който иска да гледа телевизионни програми. Той няма шанс, защото приемникът му няма да приеме сигнала.
След като изследователите блокираха затлъстелите мишки с молекулата MMP-2, животните намалиха приема на храна и започнаха да отслабват. И обратно, когато изследователите инжектират доза MMP-2 в мозъка на бедни мишки, нарушават ензима "антена" за лептин, животните започват да преяждат и угояват.
по-нататъшни експерименти показват, че производството на ММР-2 в организма се увеличава в отговор на появата на възпалителни процеси. При затлъстяване хипоталамусът е засегнат от леко, но продължително възпаление. Това очевидно е една от причините, поради които MMP-2 след това пристига в тази част на мозъка и защо сигналът под формата на лептинови хормонални молекули не предизвиква подходящ отговор.
Нещо за правене
Укрепвате ли и все още нямате достатъчно мускули? Възможно е да допускате следните грешки
И накрая, хапчета за отслабване?
Много водещи експерти приветстват откритието на екипа на Schmid-Schönbein като голяма стъпка напред в разбирането на механизмите, които допринасят за затлъстяването. Мнозина обаче изтъкват, че регулирането на приема на храна е много сложен процес и със сигурност „не зависи от един нокът“ под формата на ензима MMP-2.
Валидността на тези идеи се доказва от друго проучване, публикувано в списанието Science Advances от екипа от университета Вандербилт, в което се съобщава за откриването на протеин, който служи в хипоталамуса като регулатор на енергийния прием с храна. Ако този протеин работи правилно, ядем малко или твърде много, поддържаме оптимално телесно тегло.
Въпреки това Шмид-Шьонбейн и неговите колеги имат големи надежди за тяхното откритие. Те търсят вещество, което би могло да проникне в хипоталамуса и да блокира там ензима MMP-2. Те се надяват, че хората ще имат подобен ефект като мишките и те ще започнат да отслабват след блокиране на ензима MMP-2.
Ползата от лекарството, което би помогнало на хората със затлъстяване да загубят излишни килограми, би била значителна. В крайна сметка само в САЩ разходите за лечение на здравни усложнения, причинени от наднормено тегло и затлъстяване, се оценяват на 190 милиарда долара годишно.
Разбира се, дори и тогава ще е вярно, че изхвърлящите мазнини трябва да преминат към по-здравословен начин на живот - да се хранят по-малко и с по-добро качество и също така да увеличат енергийните разходи на тялото с разумно интензивни упражнения. Чудодейно хапче, което би ни възстановило нормалното тегло без собствена причина, няма да се предлага на пазара много дълго време.
Протеините далеч не са важни само за да ви накарат да погледнете света през лятото
Приемът на протеини е важен дори ако не спортувате.