Защо да се храните бавно и как да го правите?

Яжте бавно. Хапете силно. Дъвча. Приятен апетит. Усетете вкуса. Всичко това може да изглежда очевидно, но за много хора това са напълно чужди понятия. Живеем и се храним в голяма бързина и нито едно от тях не ни носи полза. Парадоксът във всичко това е фактът, че обичаме да ядем. Ако не обичахме да ядем, такава част от света нямаше да е с наднормено тегло или затлъстяване. Така че дори да сме посветени на нещо, което обичаме, не можем да му се насладим, защото бързаме.

храните

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:

Ние поглъщаме храната си на скорост, в движение или зад монитора на компютъра, без да знаем какво всъщност ядем. Без наистина да опитате храната. След това напълняваме, това ни кара да жадуваме за сладко и причиняваме точно такива проблеми с храносмилането.

Когато ядем бързо, стомахът се пълни с нещо, но мозъкът изобщо няма шанс да забележи, че нещо се случва. Той няма време да обработва сигналите за глад и ситост, нито може да създаде следа от паметта на храненето. След бързо хранене се чувстваме така, сякаш всъщност не сме яли почти нищо. По време на бързо хранене и преглъщане ние не захапваме ухапването правилно, не оставяме слюнката да изпълнява ролята си и храната пътува до стомаха несмесена. Нашето тяло се противопоставя на това чрез киселини, подуване и напълняване.

Научете се да ядете бавно, наслаждавайте се на храната и ще видите, че не само ще й се наслаждавате повече, но и ядете по-малко и ще ви е по-добре.

Ето няколко съвета как да го направите:

1. Не поглъщайте хапка. Чувствайте се свободни да преброите колко пъти сте го преживели и да увеличите броя. Преброяването ще привлече вниманието ви към това, което се случва в устата ви - и за това става въпрос сега.

2. Никога не четете, не гледайте телевизия, не гледайте телефона си или не сканирайте екрана на компютъра си, докато се храните. Най-много поддържайте разговора приятен, но не отклонявайте вниманието си от това, което ядете.

3. Приберете приборите за хранене, докато ядете. Или след всяка хапка, или след всяка друга. Не приготвяйте друга хапка върху вилица или лъжица, докато не погълнете това, което вече имате в устата си.

4. Разгледайте всяка хапка така, сякаш никога преди не сте я виждали. Представете си, че ядете за първи път в живота си и гледате какъв цвят мирише или издава звуци. Гледайте какво прави със слюноотделянето.

5. Дишайте. След всеки няколко хапки поемайте дълбоко въздух и се консултирайте със стомаха си, независимо дали е пълен или не. Запитайте се дали все още трябва да ядете и защо.

6. Погледнете часовника си, преди да започнете да ядете. Задайте определено време за ядене (например 15 минути) и се придържайте към него. Постепенно го увеличавайте.