Супер храна
CHIA са семената на испански градински чай, техните положителни ефекти вече са известни на ацтеките и маите. Семената от чиа са отличен източник на калций, който съдържа 5 пъти повече от млякото в една доза. В тях откриваме два пъти повече калий, отколкото в бананите или три пъти повече желязо, отколкото в спанака.
Семената от чиа са много популярни заради своята хранителна стойност. Те са хидрофилни, което означава поради свързването на водата те могат да увеличат силата на звука до 12 пъти.
Те също са богат източник на омега-3 мастни киселини, протеини, качествени въглехидрати и фибри.
Семената от чиа могат да поддържат усещане за ситост за много дълго време.
Можете да накиснете, смилате или да ги оставите да покълнат преди ядене. Този път избрахме прости рецепти, в които просто трябва предварително да накиснете чиа в растително мляко или вода. Идеалното съотношение на потапяне е 1:10.
Не поливайте семената от чиа, а ги изсипете в течността
В умерени количества!
ВИНАГИ накиснете семената предварително и ги активирайте във вода или растително мляко, сухите могат да лепнат по гърлото ви, но също така да причинят проблеми с храносмилането. Chia не се препоръчва, ако приемате лекарства за диабет или високо кръвно налягане.
Максималната препоръчителна дневна доза е 15 g от около 1 PL.