Страхотна супа от замразени зеленчуци с кнедли от грис. Една проста и евтина рецепта от работилницата на уебсайта Good Kitchen. Бърза супа, която е не само вкусна, но и обилна. Определено ще харесате нашата супа. Пожелаваме ви добър вкус.
Фантастична супа от замразени зеленчуци, с грис кнедли
- Време за подготовка: 20 минути
- Брой порции: 4-5
Супите са много популярни, защото са чудесни за обяд, но и за вечеря. Вдъхновете се от нашите вкусни зеленчуци с грис кнедли.
Вкусната супа затопля и засища. Днес ви предлагаме супа, която можете да готвите целогодишно. Фантастична супа от замразени зеленчуци, допълнена от грис кнедли, които са особено обичани от децата. Всеки начинаещ наистина може да приготви нашата супа. Гответе с нас лесно и вкусно. Гответе с добра кухня.
Супер бърза супа със замразени зеленчуци с кнедли - рецепта не само за деца
(За 4-5 порции)
Съставки
- 1 скилидка - чесън
- 1 на вкус - сол
- 1 на вкус - куркума
- 1 на вкус - смлян червен пипер
- 350-400 г - замразени зеленчуци
- 1 супена лъжица - масло
- 1 на вкус - цяла раска
- 2 топки - цял черен пипер
- 1 бр - по-малък лук
- 3 хълмиста лъжица супа - лимец или класически грис
- 2 бр - яйца
- 1 на вкус - пресни билки (магданоз, лук, зелен лук)
Вкусна зеленчукова супа с кнедли от грис - процедура по рецепта
Съставки за супа: 350-400 г замразени зеленчуци, 1 малка глава лук, 1 скилидка чесън, 1 супена лъжица масло (зехтин) за кнедли от грис: 2 яйца, приблизително 3 хълмисти супени лъжици грис от класически или спелта (според нуждите, размер на яйцата), щипка сол за да опитате супата: сол, цяла раска, смлян червен пипер, куркума (отлична за ставите, има и противовъзпалителен ефект) - на вкус, 2 топки от цял черен пипер за допълване и допълване на витамин С: пресни билки (магданоз, лук или зелен лук - на вкус)
Съвет за вас
- Първо ще приготвим тесто за кнедли. Разбийте яйцата с вилица, добавете щипка сол. Постепенно ще обработим гриса, за да създадем полутвърда пътека, грисът все още ще набъбне.
- За приготвянето на зеленчукова супа можем да изберем всеки от любимите ни замразени зеленчуци. Има различни опаковки, 300-450 g. Добавете вода съответно, в зависимост от това колко гъста супа искаме.
- Поставете зеленчуците в тенджера, налейте вода около 1,2 л, добавете масло, сол, цял черен пипер, куркума, смлян червен пипер, раска, разполовен обелен лук, обелен чесън.
- Варете супата за около 5 минути. Ще проверим тестото за грис кнедли, които трябва да са по-твърди, така че е така. Ако би било по-тънко, бихме добавили още грис. Сгответе кнедлите.
- За приготвянето можем да използваме кнедли или сито за кнедли. Супата трябва да се раздува внимателно, за да можем постепенно да я сварим в нея. Варете супата с кнедли за още 10 минути.
- Ако зеленчуковата супа е твърде гъста, добавете още гореща вода. Сварете супата, можем да я опитаме. Накрая добавете нарязаните пресни билки, както искате и сервирайте.
Добър кухненски съвет: Искате ли кнедли приятно оцветени и вкусни? Добавете нарязан магданоз или лук в тестото. Красива и страхотна доза витамин С.