разбита

28.5. 2014 г. 7:30 Сметаната за разбиване е универсален млечен продукт, който се използва в десерти, супи, сосове, тестени изделия, но също така и в сурови мезета. Въпреки това, той добавя излишни калории и мазнини към дневния ни калориен прием. Използването на здравословен заместител на сметана ще помогне да се поддържат калориите и наситените мазнини здрави.

Сметаната за разбиване е богат страничен продукт от краве мляко. Производителите използват машини за отделяне на богата, гъста сметана от обезмасленото мляко. Те обаче предлагат и по-малко калорични версии на бита сметана, които са по-здравословна алтернатива на нея.

Хранителни вещества и калории
Сметаната за разбиване съдържа 400 калории на разбита чаша или 820 калории на чаша преди разбиване в течна форма. Порция сметана за разбиване съдържа около 2,5 g протеин, без фибри и следи от захар. Той обаче има 44 г мазнини. Повече от половината мазнини в грамове са от нездравословни наситени мазнини. Той съдържа около 8 процента от дневния ви прием на калций и предлага малки количества желязо и флуорид и значителни количества витамин А.

Друга здравословна алтернатива на разбиването на сметана е разбиването на извара. Подсладителят и декорацията ще бъдат пресни плодове. Безмаслената извара има 100 калории на порция (250 г) и по-малко от 1 грам мазнина. Готвенето с разбита сметана осигурява наситен, пълен вкус, но добавя нездравословни наситени мазнини и ненужни калории.

За супи използвайте нискомаслено мляко вместо сметана и добавете зеленчуково пюре или тестени изделия, за да се сгъсти супата. Някои производители предлагат изкуствена алтернатива на битата сметана. Тези замразени алтернативи са без мазнини. Чаша бита сметана с ниско съдържание на мазнини има 170 калории. Въпреки това, замразената бита сметана съдържа химикали и консерванти.

Може да се интересувате и от.

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар