1. Универсално цвекло
На пръв поглед незабележимата храна, която крие красив червен цвят под повърхността си, е един от най-лечебните зеленчуци. Почиства, подмладява, има антибиотичен, противовъзпалителен и превантивен ефект срещу много сериозни заболявания, включително рак. Цвеклото също разкрасява - укрепва ноктите, косата и изглажда бръчките, затова се нарича още зеленчуци на младостта.
Съвет за приготвяне: цвеклото е идеално за смутита, освен това има страхотен вкус и печено.
2. Хрян-афродизиак
Хрянът обикновено се консумира у нас само като част от рула с шунка на сватби, но потенциалът му е много по-голям. Помага за борба с инфекции, възпаления, настинки, успокоява болките в кръста и улеснява дишането. Може да ви е приятно да действате като афродизиак, така че спокойно го включете в романтична вечеря.
Съвет за приготвяне: той има най-силни ефекти в сурово състояние. Подходящ за настъргана всякаква храна вместо сирене.
3. Успокояващи сладки картофи
Сладките картофи или сладките картофи вече не са нещо особено в нашите магазини и могат да бъдат намерени и на малки партита. Ако ги предпочитате преди да купите класически картофи, те ще ви възнаградят, като подобрят концентрацията ви, намалят умората и високото кръвно налягане. Благодарение на съдържанието на витамин В6, той ще подобри настроението ви и ще успокои нервите ви.
Съвет за подготовка: сладките картофи могат да се използват както в сладки, така и в солени ястия. Те са отлично изпечени, под формата на каша или като основа за брауни, кифли или дори чийзкейкове.
4. Антиоксидантна куркума
Куркумата, наричана още жълто злато, е била широко използвана в ранните дни на Аюрведа като част от храна, козметика или за боядисване на текстил. Действа като естествен антибиотик с противовъзпалително действие, така че ще бъде чудесен помощник при грип или настинка. Подобрява храносмилането, има антиоксидантен ефект и понижава холестерола. Ако ви боли зъб от нищото, куркумата ще ви бъде полезна дори в тази неприятна ситуация. Нанесете малко куркума, разредена във вода, върху зъба и оставете пастата за пет минути. Освен това има избелващ ефект върху зъбите ви.
Съвет за приготвяне: Куркумата е неразделна част от ястията с къри и зеленчуци. Можете да го овкусите и оцветите с ориз за ефект, подходящ е и за различни десерти и каши.
5. Богат кел
Кел най-вероятно ще бъде заобиколен от магазина, но този евтин листен зеленчук ще ви даде толкова много хранителни вещества, че трябва да го консумирате редовно. Благодарение на зеления си цвят, той съдържа хлорофил, който действа като антиоксидант в човешкото тяло, също има противовъзпалителен ефект и ускорява зарастването на рани. Кел съдържа и най-много калций от всички зеленчуци, благодарение на омега-3 мастните киселини ще се грижи за вашето здраво сърце и ще ви засити дълго време благодарение на количеството фибри. И за да влоши нещата, той е богат и на желязо, витамини А, В и С.
Съвет за подготовка: за да се поддържа възможно най-голяма хранителна стойност, не е добре да се готви кейл твърде дълго. Добре аромати, смесени с плодове в смутита а отличен е и в супи.
6. Подмладяващи ленени семена
Ленът е една от най-старите култури на наша територия. Междувременно е забравен, но през последните години отново преживява заслуженото си възраждане. Те се гордеят с високо съдържание на антиоксиданти и омега-3 мастни киселини, които предпазват сърцето, кръвоносните съдове, понижават холестерола и насърчават производството на колаген. Ако страдате от болезнена менструация, ленените семена ще ви помогнат да я облекчите чрез редовна консумация. Ленът също е чудесен за подобряване на храносмилането и кожата и косата ви ще светят директно благодарение на тях.
Съвет за приготвяне: ленените семена е най-добре да се ядат прясно смлени, затова е необходимо да ги купувате цели и да ги смилате у дома. Смлените семена са отлични в кисело мляко, каши, сладкиши или палачинки, където могат да заменят яйцата.
7. Чесън - надежден антивирусна
Естествен антибиотик - все още се нарича тази ароматна подправка, която има силно антибактериално и антивирусно действие. Подпомага способността на организма да се бори с леки, както и с по-сериозни заболявания. Също така действа срещу коронарна болест на сърцето и понижава холестерола. Но ако имате проблем с ниското налягане, консумирайте го умерено.
Съвет за приготвяне: най-ефективен е суровият чесън, затова го добавете към храната в края на готвенето.
8. Орехи - храна за мозъка
Може би вече сте получили добронамерен съвет от майка си, че орехите ще ви помогнат да научите, и тя беше права. От всички ядки те имат най-високо съдържание на ненаситени омега-3 мастни киселини, които освен правилната сърдечна функция, поддържат и мозъчната функция. Те подобряват концентрацията, паметта и настроението. Освен това ядките влияят върху правилното хемопоеза и здравето на черния дроб, така че няма да сгрешите, ако им дадете шепа след тежка нощ.
Съвет за приготвяне: смесени заедно с фурми, те създават чудесна основа за сурови сладкиши.
9. Канела за добро настроение
Някои обичат канелата, други я мразят. Ако принадлежите към втората група хора, трябва да се научите да харесвате тази ароматна подправка поне малко. Тя е страхотен борец срещу грип, настинка или възпалено гърло. През последните години му се приписват и противоракови ефекти. Освен това подобрява храносмилането, ускорява метаболизма и ви помага окончателно да се отървете от целулита. Той действа и като естествен антидепресант.
Съвет за приготвяне: канелата е отлична в кисело мляко, каша или просто поръсена с плодове. В случай на грип или настинка, той е особено ефективен в комбинация с мед и лимон - направете тези три съставки „наполовина“ до здравето и болестта ще ви остави бързо.
10. Джинджифил срещу болестта
Пикантният джинджифил е една от най-евтините суперхрани. За ниска цена можете да получите всичко евтино. Вероятно всеки от нас го използва като много ефективен помощник при грип, възпалено гърло или настинка, но не всеки знае, че се счита и за афродизиак. Освен това е полезен при отслабване и действа като мощен антиоксидант.
Съвет за приготвяне: най-доброто се влива в чай или лимонада, но може да се използва и в азиатски ястия или при печене.