Наблюдавам, че все повече родители се интересуват от здравословното хранене на децата си (и себе си). Те се стараят децата да останат винаги на масата свежа, здравословна и балансирана храна. За мен е невероятно, че МНОГО родители често трябва да защитават подобен избор пред баби и дядовци и други известни или неизвестни.

Срещнахте ли се и там? Обяснявате ли и защо купувате на деца деца вместо сладкиши? Така че четете нататък.

Това, което наричаме сладост всъщност е индустриално модифицирана смес от захари, мазнини и различни добавки. Производителите на храни знаят добре как да правят сладки, така че децата да го искат отново. Отдавна е научно потвърдено, че ежедневната консумация на сладкиши (дори няколко пъти на ден) има негативни ефекти върху здравето - затлъстяване, диабет, сърдечно-съдови заболявания, имунни нарушения и кариес.

когато

Захар и поведенчески промени?
Захарта води до пристрастяване. След консумацията му нивото на кръвната глюкоза скача рязко, което може да доведе до хиперактивност или агресия. Някой разпознава ли това върху децата? Да, аз също изпитах пристъп на гняв. Когато нивото падне, тялото автоматично иска повече захар и докато го получи, ще се появи отново в поведение. Със сигурност всеки сам познава това явление добре. Това е порочен кръг, който е трудно да се прекъсне. Тъй като хормонът инсулин е отговорен за метаболизма на захарите в организма, той може да доведе до инсулинова резистентност и по-късно до диабет, когато захарта се консумира прекомерно.
Тези, които не познават спокойствието със захарта, лесно се отразяват на здравето им - просто се разходете из чакалните, пълни с пациенти, 90% от тях не могат да се хранят здравословно. Хроничните заболявания не са до голяма степен отговорни за генетиката, а за неправилния начин на живот. В Словакия имаме годишна консумация от около 80 кг захар на човек, което е около два пъти повече от нивото на здравето. Можете обаче да ЖИВЕТЕ без бяла (и кафява) захар. Захарта, която се съдържа естествено в плодовете или пълнозърнестите храни, е абсолютно достатъчна за децата (и за нас).

И така, как можем да защитим възгледа: „сладкиши за деца само по изключение?“
1. промени в поведението на децата
2. по-лош сън и сън
3. кариес (децата нямат перфектна устна хигиена)
4. имунни нарушения и по-висока заболеваемост
5. отказ от нормална диета (в Чешката република случаят на 12-годишно момче, което яде само пръчки на Snickers)
6. култивиране на правилни хранителни навици
7. профилактика на затлъстяването, диабета и сърдечно-съдовите заболявания.