Знаете поговорката:

ЗАКУСКА КАТО ИМПЕРАТОРА, Обяд като крал и вечеря като просител!

Закуска са едно от най-важните хранения за деня. Затова трябва да обърнем внимание на тяхната редовност и качество.

Закуската е първото хранене, което подготвя регенерираното тяло след сън за целодневно натоварване (в случай, че не сме поставили зъбите си под леглото след лягане;-)). От нас зависи само какво даваме на тялото и дали това ще е богата на хранителни продукти или безполезна диета, която ще ни принуди да ядем отново след час или дори по-скоро.

Междинните периоди между тези 3 хранения също са важни, а именно закуска aj водя. По време на тях, освен плодове или зеленчуци, можем да дадем на тялото и добавка от енергия и различни вещества под формата на десерт.

Нашите предци славянски словаци показаха своята огромна мъдрост дори в самите думи ХРАНА и ХРАНА. Храната може да бъде както отрова (ето), но също така и JED. И така (р) отравянето вече няма да е храна, а ОТРОВЯНЕ.

Безплатно, старите добри ČSN стандарти вече не се прилагат благодарение на фоайето, респ. не са отразени в STN с такава строгост що се отнася до храната. И така вместо тях, благодарение на разхлабените STN, ние имаме колбаси без месо, масло без сметана, мляко без млечна мазнина, псевдо-сирене без овче мляко, шоколад без какао и подобни "здравословни" мезета като маслени производни в храната.

По принцип няма значение какво закусвате, особено за да го приготвите пресни съставки а не някаква готова храна от супермаркета.

Страхотни неща, за да започнете тази сутрин, са топла закуска като яйца по различни начини (пържени, омлет, биче око, меки/твърди яйца). Не се заблуждавайте от приказките за нездравословното състояние на яйцата - яйцата не съдържат вреден холестерол - много по-лоши са различни емулгирани растителни мазнини. Ако имате възможност, купете домашни яйца.

Домашни яйца те обикновено са много по-здрави от яйцата от голяма ферма, където кокошките дори не са виждали дневна светлина. Ако кокошките се отглеждат свободно и се движат на чист въздух, където грее слънце и те имат възможност да се хранят по естествен начин, яйцата им ще бъдат много по-здрави, жълтъците наситено жълти и тяхната хранителна стойност ще бъде x пъти по-висока отколкото псевдо-яйца от магазина. Освен това те ще съдържат цинк а селен, кои са важните вещества за нашето тяло.

За да получите представа как изглежда в повечето ферми за пилета, кликнете върху този документален филм по-долу:

Този сайт обаче се фокусира върху няколко рецепти какво да приготвите за закуска. Не го приемайте като освобождаване от отговорност - ще поставим няколко тук и ако имате някакви съвети за други, не се колебайте да ни ги изпратите - ще се радваме да ги публикуваме.


PRAŽENICA/LEČO

Бъркани яйца очевидно не трябва да описвам на никого. Всички я познаваме от детството. Но колко от нас го имат

овче мляко
ние все още се храним?

Пърженото месо обаче е много полезно за нашето тяло - ако използваме качествени яйца (в идеалния случай от домашното отглеждане), ние доставяме на тялото протеини, жълтъчни хранителни вещества, както и минерали от други съставки.

Можем обаче да напишем рецепта за ароматизирано печено говеждо с други съставки.

Състав: 2-5 яйца
сол (в идеалния случай морска или хималайска)
масло/мехлем
лук
черен пипер
чушки/домати/гъби

Начин на приготвяне:

  • Разбиваме яйцата и ги добавяме в по-голяма чаша
  • Добавете сол - щипка сол/яйце
  • Смесете яйцата с вилица или миксер
  • Лукът се нарязва на ситно и се слага в сгорещено олио (или дори по-добре мехлем) и се запържва до златисто на бавен огън.
  • Към лука добавете малко ситно смляна морска сол и ситно смлян черен пипер
  • Ако имате вкус към гъбите, добавете ситно нарязани гъби към лука (ако са изсушени, ги варете поне 15 минути, преди да омекнат)
  • Когато лукът пожълтее, добавете нарязания пипер, покрийте тигана с капак и разбърквайте от време на време
  • Добавете яйца и разбъркайте, докато се сгъсти
  • Накрая добавете нарязаните домати и разбъркайте
  • Можем да сервираме - в идеалния случай в купа или чиния

Съвети:

  • След счупването слагаме яйцата в по-малка чаша или купа - добавяме едно към по-голямата - в случай, че някои от тях са повредени
  • Ако искате лечо, задушете доматите с лук и чушки, преди да добавите яйцата
  • Ако харесвате месо, не се колебайте да добавите качествен нарязан сух салам или шунка
  • Ако няма да целувате, добавете с чушката екструдиран чесън, евентуално в края.

ОМЕЛЕТКА

Омлет Също така не трябва да се представям на никого. Омлетите също могат да се приготвят по различни начини. По време на приготвянето ще вложим в омлета онова, което смятаме за подходящо - чушки, шунка, салам или гъби.

Състав: 2-5 яйца
морска сол
масло/мехлем
червен пипер
сух салам/гъби


Подготовка:

  • Счупете яйцата и добавете към чашата
  • Добавете сол (приблизително Щипка/яйце - съответно на вкус)
  • Поставете тънко нарязания сух салам/шунка в тиган и оставете да се запържи известно време.
  • Изсипете бърканите яйца върху горещ тиган с мехлем или масло
  • Добавете нарязан пипер и го оставете да се втвърди
  • Когато омлетът започне да има леко кафяви ръбове, можем да обърнем омлета и да го изпържим на слаб пламък до готовност.

Съвети:

  • Ако имаме вкус към гъбите, можем да ги добавим към омлета.

ГЪБИ

Мюслито като овкусена овесена каша има няколко много благоприятни ефекти върху нашето тяло. От една страна, той съдържа много минерали, фибри, но по-специално полизахариди, които се разграждат до глюкоза по-бавно от захарозата, снабдявайки тялото за по-дълъг период от време, чувството за ситост продължава няколко часа.

Мюсли е много популярна храна за спортистите, особено културисти а спортисти за издръжливост, може да се приготви под формата на каша или дадена каша дехидратират се в пръчки.

Вярно е, че когато човек няма много въображение, той може да превърне овесените ядки в не толкова вкусен магладжз, като например овесена каша със Salk, която често се яде в Русия. Вярно е, че може да се яде в най-лошия случай, но защо, когато с това ястие могат да се правят чудеса.

Нека да покажем как, благодарение на Műssli, е възможно да приготвим закуска, която да ни подготви за много енергоемък ден.

Състав: Мюсли
Мляко
Какао
Канела
Lekvár
Захар/Med

Начин на приготвяне:

  • Загрейте мляко или вода в тенджера,
  • Дори когато е топло, добавете кристална захар на вкус и постепенно поръсете овесена каша преди кипене.,
  • Разбърквайте непрекъснато, докато люспите омекнат,
  • Добавете какао и канела и разбъркайте добре,
  • Добавете сладко от сливи или друго сладко на вкус и разбъркайте добре,
  • Сервирайте в охладен съд
  • Оставете да се охлади или сервирайте топло (на вкус)

Съвети:

  • Можем да опитаме мюслито с различни сушени плодове (напр. Стафиди, сливи), но също и с пресни плодове (ябълки, круши, банани, ананаси и др.),
  • Но можем да го опитаме и с различни видове ядки
  • Мюслито може да се приготви от мляко или дори вода, в зависимост от вкуса
  • Мюслито може да се изсуши във фурната, за да се получи вкусен бар с мюсли

ОВЧЕТО СИРЕНЕ

Bryndza е изключително здравословно сирене, което, ако не и фалшиво, се прави от овче мляко. Ако съдържа овче мляко или е направено чисто от овче мляко, то има благоприятно въздействие върху цялата чревна система на човека и е много силен пробиотик.

Днешната реалност? Днес можем да купуваме чисто бриндз от овче мляко само на планинска хижа някъде, в магазините обикновено получаваме бриндз само от смес от краве и овче мляко - колкото по-малко мирише, но колкото по-малко овче мляко, толкова по-малко благоприятно въздействие върху нашето здраве.

Bryndza, т.е. оригиналният, се състои от бучка овче сирене и сол. Благодарение на специалните бактерии в овчето мляко, Bryndza може да има положителен ефект върху чревната микрофлора и по този начин върху цялостното храносмилане. В същото време се твърди, че има много силни противоракови ефекти.

Вярно е, че оригиналната бриндза има свой специфичен аромат, с който трябва да свикнете и може би затова е толкова призната. От bryndza обаче може да се приготви много вкусно и здравословно намазване, чието приготвяне изобщо не отнема много време.

Bryndz namaz е удивителен крем, с който можете да опитате вашите сладкиши за закуска, вместо преработени сирена, съдържащи различни соли и консерванти и други "лакомства".

Както и да е, от bryndza може да се направи много вкусно намазване, което ще ви въоръжи преди много дни и ще ви даде много хранителни вещества.

Състав: Бриндза
Масло
Чесън

Начин на приготвяне:

  • В купа смесете бриндза и масло в съотношение 1: 1 (или според вкуса),
  • Ще добавим пресован чесън (тези, които не обичат чесъна, могат да пропуснат тази стъпка)
  • Ние покриваме хляба, който сме избрали

Съвети:

  • Чесън е много здрави, понижава кръвното налягане, има силна противовъзпалително а антибактериални ефекти, той просто има силен аромат и тялото излъчва не точно най-приятната миризма след използването му. Ароматът може да бъде елиминиран малко сол с олио. Миризмата на чесън също неутрализира печено кафе на зърна или чаша кафе (след като изпиете кафе, изпийте поне чаша вода, тъй като кафето се дехидратира).
  • Можем също да добавим към разпространението билки или див лук
  • Ако искаме, можем да добавим и него червен пипер или куркума