Любима незабавна каша. Питаш ли защо? Спелтата е древна зърнена култура, която не е отглеждана, така че е запазила огромно количество ценни вещества! Спелтата съдържа големи количества магнезий и витамини от група В, включително витамин В17, за който е доказано, че има превантивен ефект срещу туморния растеж.
| 2,99 евро |
| 2,99 евро |
| 3,98 евро |
| 4,99 евро |
| 4,99 евро |
| 5,98 евро |
| 3,99 евро |
| 3,99 евро |
| 4,98 евро |
Описание на продукта
Номинална каша от зърнени храни от спелта 300гр
Спелта пшеница е една от най-старите културни зърнени култури. В момента преживява ренесанс, главно поради високото си съдържание на фибри и лесна смилаемост. Пшеничната пшеница съдържа почти всички основни съставки, важни за здравословното човешко тяло. Той е отличен източник на витамини от група В (главно В1, В2 и ниацин), а съдържанието на витамини А и Е също е значително. От минералните вещества спелтата съдържа предимно фосфор, калий, желязо и магнезий. Също така съдържа относително голямо количество ненаситени мастни киселини и без холестерол. Протеят от спелта има висока хранителна стойност и по-различен аминокиселинен състав от засятия пшеница протеин (съдържанието на глутен е в диапазона от 35-45% и качеството му е високо), така че хората алергични към пшеничен глутен обикновено понасят спелта. Ефектът от спелта обаче е индивидуален и използването на спелта от пшеница в безглутеново хранене трябва да се консултира с лекар. Фибрите имат фина влакнеста структура, благодарение на което се понасят много добре, подпомагат храносмилането и чревната перисталтика. От здравна гледна точка спелта се приписва на положителни ефекти върху стимулирането на имунната система, оценяват се нейната лесна смилаемост и пригодност при лечението на някои алергии.
Каша от спелта може да се използва за сгъстяване на сосове и супи, подходящ е и като свързващо вещество при производството на кюфтета и нарязани. Добавянето на 2-3 тегловни процента към брашното ще доведе до по-добра водосвързваща способност при приготвянето на ферментиралото тесто, което ще увеличи срока на годност и ще повиши гъвкавостта на тестото.
Състав: Спелта пшеница.
Инструкции за подготовка: Добавяме незабавна каша към топлата соева (или друга) напитка при непрекъснато бъркане - докато достигнем необходимата плътност. Разтворимите каши Nomina също са отлични в комбинация със соево кисело мляко или плодово гарнитура. Можем да използваме и кашата за сгъстяване на сосове и супи.
Съхранение: Съхранявайте на сухо място.