Основно разделение на захарите
Прости захари: смилаеми, глюкоза и фруктоза (плодова захар).
Съставни захари: разделяме ги на по-лесно смилаеми (нишесте) и по-трудно смилаеми или несмилаеми (фибри и инулин).
Прости въглехидрати са подходящи особено по време на интензивни упражнения, когато тялото трябва да доставя енергия. Те се усвояват почти веднага. Храносмилането започва в устната кухина.
Съставни въглехидрати те са основният източник на енергия на тялото. Те се абсорбират за повече от 2 до 4 часа и съдържат достатъчно фибри, така че ние много по-добра ситост. Той съдържа по-специално полизахариди ориз, хляб, картофи, овес, зеленчуци и тестени изделия. Пълнозърнестите храни също съдържат важни минерали и някои витамини.
Първата част на статията:
Захари преди и след спорт
Преди спортно представяне по-добре е да се доставят на тялото съединени въглехидрати, които се усвояват по-дълго. Оптимално е да ги приемате два или три часа преди тренировка.
въпреки това, Внимавайте, фруктозата блокира енергийната печалба от мазнините!
След спортни тренировки е подходящ веднага след тренировка приемайте захари, за по-бързо възстановяване на мускулния и чернодробния гликоген.
Ако обаче опитате отслабнете със захари изчакайте известно време след тренировка, защото спираш процес на липолиза в човешкото тяло. Това е разграждането на мазнините, съхранявани в мастните клетки (подкожни мазнини).
Литература:
Прочетете и предишната част на статията: