Как да отслабнете без месо (мляко и яйца)?
Много вегетарианци и вегани имат проблем с излишните килограми, въпреки че не ядат месо, а някои дори не ядат мляко и яйца. Следователно на пръв поглед може да изглежда, че вегетарианската или веганската диета е по-здравословна, по-лека и по-диетична. Това не винаги е така. Дългогодишният опит с нашите клиенти вегетарианци и вегани и анализите на техните менюта показват, че тяхното "вегетарианско" меню често се характеризира с високо съдържание на въглехидрати, храни с висок гликемичен индекс и по-ниско съдържание на цели протеини.
"Нашата работа е да зададем на всеки клиент индивидуално меню според неговите специални нужди. Ние не само помагаме да отслабнем, но и учим клиентите как в идеалния случай да съставят пълноценно и здравословно вегетарианско или веган меню, което води до дългосрочна поддръжка на стройно тяло и здраве. "
Къде е проблема?
Най-честата причина, поради която вегетарианците и веганите не успяват да отслабнат, е високият дневен енергиен прием и небалансираното съотношение на хранителните вещества. Най-просто казано - проблемът е твърде много въглехидрати и твърде малко протеини.
Повече калории
След изключването на месо, риба и евентуално също яйца, мляко, сирене и всички продукти, които ги съдържат, диетата на вегетарианците автоматично намалява количеството протеин и за тяхна сметка увеличава приема на въглехидрати. Тъй като нископротеиновото въглехидратно хранене има по-нисък капацитет за ситост, то се засища само за кратко време, а вегетарианците често ядат по-големи порции от храната или ядат след закуски. Резултатът е по-висок енергиен прием, особено от въглехидрати. Протеините, за разлика от въглехидратите, имат висока насищаща способност. Следователно, по-малка част от храната се доставя добре, което в крайна сметка означава по-нисък прием на калории.
По-малко протеини
Ако в диетата има твърде малко животински протеини, имунитетът може да бъде намален и здравето да се влоши. Причината е дефицит на незаменими аминокиселини, които тялото не може да произведе и трябва да ги приема от диетата. За добро здраве тялото ни се нуждае от редовен прием на незаменими аминокиселини в достатъчни количества и в правилните пропорции. Рискът от недостатъчен прием на важни аминокиселини е особено при онези вегетарианци или вегани, които не обръщат достатъчно внимание на състава на диетата си.
Твърде много въглехидрати
Вегетарианците и веганите ще ядат повече въглехидрати, особено прости, от препоръчителното дневно количество. Те се разграждат бързо, са източник на лесна за използване енергия и рязко повишават нивата на кръвната захар. Ако получената енергия не се изразходва за кратък период от време, например за физическа работа, тя се съхранява в мастните клетки и човек наддава на тегло. Енергията от протеините се отделя постепенно и поради това се консумира непрекъснато.
Намален метаболизъм
Поддържането на стройност не помага от намаляване на основния метаболизъм, за какво става въпрос? При дългосрочен недостатъчен прием на протеини, делът на мускулната маса, сила, мускулна сила и физическа годност ще намалее. След загубата на мускулна тъкан в тялото, основният метаболизъм също намалява, което означава, че тялото се нуждае от по-малко енергия за своето функциониране, поддържане на физиологичните функции от преди.
„Щастливи и успешни сме да работим с вегетарианци и вегани. Благодарение на анализа на хранителните навици ще разкрием грешки и ще помогнем да изградим ново качествено меню.
Ние го приготвяме за всеки клиент поотделно и така, че да съдържа достатъчно качествен протеин и адекватно количество въглехидрати. Предпочитаме храни с преобладаване на сложни въглехидрати и задоволителен гликемичен индекс. Наблягаме на правилното разпределение на въглехидратите в диетата през деня. Чрез подходящо подбран подбор и комбинация от храни, ние също така ще осигурим приема на всички незаменими аминокиселини в правилното съотношение. Също така ние специално предлагаме план за упражнения. Индивидуално упражнение подпомага намаляването на мазнините в желаните зони, увеличава мускулната маса, укрепва и оформя мускулите и отслабва тялото. "
Ще се радваме да съставим качествено меню и план за упражнения и за вас. Резервирайте първата незадължителна консултация.