тегло
Когато използвате подправки, напр. вместо подсладители или когато осолявате ястия, ще създадете условия за поддържане или намаляване на теглото си. Разбира се, използването на правилните подправки не е единственото нещо, което трябва да промените в диетата си. За по-голяма яснота специално споменавам какви подправки могат да се вземат предвид при приготвянето на определени ястия, респ. кои ястия могат да се използват за отделни подправки. Разбира се, изброените подправки могат да бъдат допълнени според личния опит и вкус, или някои подправки могат да бъдат пропуснати. Подчертавам, че когато смесвате подправките, е важно да поддържате подправките хармонични и да не премахвате характерния желан вкус на храната. Използвайте прясно нарязани пресни растения, сухи подправки, ситно натрошени или смлени, тъй като това е единственият начин за перфектно прилагане на техния аромат.
Подправките помагат на храносмилателната ни система да обработва храната, много намаляват общия прием на калории, но не можете да ги използвате в прекомерни количества и да разчитате само на ефекта им при отслабване.

Ако искате да отслабнете трайно и здравословно, не забравяйте, че незаменима роля тук играе цялостната промяна във вашата диета и физическа активност.

Как и кои подправки помагат за отслабване и подобряване на здравето.

  • Подправките имат положителни ефекти при лечението на много заболявания и състояния,.
  • Подправките поддържат храносмилането (джинджифил, кориандър, босилек, копър, майорана, целина, чушки, горчица, черен пипер).
  • Подправките понижават кръвното налягане и имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система (чесън, хмел),
  • Подправките действат срещу изпотяването (градински чай, исоп, джинджифил).
  • Подправките насърчават отделянето на излишната вода от тялото (хмел, магданоз, индийско орехче).
  • Подправките имат дезодориращ ефект (мащерка, майчина уста, нов пипер, карамфил).
  • Подправките действат срещу умората (райска ябълка, кресон, стълба, те действат срещу дразнене (хмел, копър) също като афродизиаци (целина и магданоз, мента, ванилия, сатура)
  • Подправките действат като изгарящи мазнини (лют червен пипер, лют червен пипер, канела) Капсаицинът в лютите чушки поддържа кръвообращението, хармонизира нивата на кръвната захар, стимулира метаболизма и по този начин увеличава загубата на мазнини. Не само има положителен ефект върху нашия метаболизъм, той ускорява храносмилането, но също така подобрява изгарянето на калории.
  • Освен това е много добър помощник чай от джинджифил, което освен за изгаряне на калории действа добре и при настинки и грип.
  • Канелата е един от най-ефективните антиоксиданти, който помагат в борбата с целулита. Това е доказано средство - стимулира положително кръвообращението, подпомага разграждането на мазнините. Продуктите от канелена смола загряват кожата и стимулират микроциркулацията. Има затоплящи ефекти, облекчава задръстванията на белите дробове и ринита.
  • Чили (лют пипер) подобно на канелата, тя се бори с целулита. Пикантен вкус не само стимулира метаболизма в тялото, повърхностното му приложение стимулира микроциркулацията в кожата

Използвайте ПОДПРАВКИ като естествени горелки за отслабване за отслабване.

  • Черният пипер, люти чушки, куркума, джинджифил, кориандър и кимион се оказаха най-ефективните горелки. Но и други видове са полезни за здравето, просто изберете коя подправка е най-вкусна за вас.
  • В допълнение към подобряването на метаболизма, добавянето на подправки към диетата има и други ползи за здравето. Подправките в разумно количество храна имат отличен послевкус и също така ще ви помогнат да отслабнете.
  • Последните проучвания показват, че подправките подпомагат разграждането на мазнините и намаляват съхранението им в организма. Подправките подобряват състоянието на сърдечно-съдовата система, контролират нивата на кръвната захар, могат да намалят високото кръвно налягане, а също така имат превантивни ефекти срещу някои видове рак. Въпреки това, бъдете внимателни и не корен. Подправките могат да предизвикат неприятно дразнене при поглъщане в големи количества.
  • Подправката къри е чудесна за отслабване. Повечето от нас разпознават кърито като подправка на прах, която получаваме във всеки магазин. Кърито е пикантна смес, използвана за ароматизиране на храни и сосове в Индия и околните азиатски страни. Тази смес има различен състав според местните обичаи и нейната пикантност варира от минимална до много остра. Най-често се приготвя от куркума, черен пипер, лют пипер, кардамон, кориандър, джинджифил или канела. Ако не харесвате къри пипер в ястия, опитайте с черен пипер, кориандър, кимион, джинджифил и лук.

Подправки за приготвяне на месо

драконов пелин, майорана, червен пипер, черен пипер, бахар, копър, сатурха, чесън, раска, градински чай, лук, магданоз, шкембе, смес от лют пипер и къри пипер

чесън, раска, дафинов лист, майорана, червен пипер, черен пипер, розмарин, градински чай, майчинка, лук, лигурия, къри пипер

драконов пелин, дафинов лист, каперси, черен пипер, карамфил, пресен пипер, розмарин, майчинка, хвойна, боровинки

майорана, розмарин, майчинка, памайоран, индийско орехче, черен и бял пипер, чесън, лук, черен пипер, чили, лют червен пипер, къри пипер, пипер на скара Барбекю

копър, чесън, раска, лигурия, дафинов лист, майоран, памайоран, червен пипер, черен пипер, магданоз, розмарин, хвойна, лук, смес, лют пипер и къри пипер

сатурха, драконов пелин, пелин, раска, майоран, червен пипер, черен пипер, целина, розмарин, майчинка, лук, къри пипер

босилек, сатурха, копър, пелин, пелин дракон, дръжка, лигурия, дафинов лист, червен пипер, черен пипер, целина, майчинка, лук

босилек, майорана, индийско орехче, червен пипер, магданоз, черен пипер, розмарин, градински чай, целина, лук, каперси, къри пипер

Подправки за супи

черен пипер, пресен пипер, лук

черен пипер, лук, магданоз, дафинов лист, чесън, лимон

черен пипер, магданоз и магданоз, червен пипер, лук, чесън, лимон

червен пипер, майорана, чесън, смлян черен пипер

дафинов лист, червен пипер, лук, пелин дракон

лук, раска, червен пипер, черен пипер, зелен пипер, магданоз

магданоз и магданоз, смлян черен пипер, лук, червен пипер

магданоз, смлян черен пипер, червен пипер, копър, чесън

лук, чесън, копър, червен пипер, черен пипер, рака, дафинов лист, майорана, босилек

чесън, лук, магданоз, магданоз, целина, черен пипер, червен пипер, зелен пипер, шафран, джинджифил, индийско орехче, пащърнак

червен пипер, индийско орехче, магданоз, лук, черен пипер

червен пипер, лук, чесън, черен пипер, индийско орехче, шафран, джинджифил

канела, карамфил, лимон, портокалова кора, ванилия, ревен

Супа с пюре от черен дроб

черен пипер, лук, чесън, червен пипер, индийско орехче

черен пипер, дафинов лист, червен пипер, магданоз, лук, лимон

черен пипер, лук, магданоз, магданоз, целина, гъби, лимон, пащърнак

лук, дафинов лист, смлян черен пипер, магданоз, целина

дафинов лист, черен пипер, червен пипер, лук, магданоз, магданоз, карамфил, шафран, чесън, лимон

черен пипер, магданоз, червен пипер. Яйце: лук, дафинов лист, черен пипер, раска, червен пипер

канела, лимон, карамфил

магданоз, червен пипер, лимон, пащърнак

магданоз, магданоз, лук, целина, черен пипер, червен пипер, пащърнак

магданоз, целина, червен пипер, лук, майорана, дафинов лист

Супа от телешка опашка

черен пипер, майорана, майчинка, магданоз, целина, лук, бахар, джинджифил, индийско орехче

Супа от телешко или овнешко месо

драконов пелин, черен пипер, гъби, лук, сатюрейка, раска

Подправки за салата

раска, хрян, сатурейка, медовка, каперси

зелен лук, черен пипер, лимон, горчица, див лук, чесън, босилек, пелин, патладжан

див лук, магданоз, смлян черен пипер, босилек, лимон

раска, див лук, лимон, черен пипер, краставица: копър, магданоз, лимонов сок, черен пипер, черен пипер, чесън

лук, черен пипер, целина, магданоз, исоп, пелин дракон