- 15 мл рапично масло
- 700 г пилешки бутчета без кости (около 5 парчета), нарязани на парчета от 5 см
- морска сол
- смлян пипер
- 450 г гъби, почистени и нарязани на тънки филийки
- 900 г аспержи, без твърди краища, нарязани на парчета от 5 см
Хранителен съвет (на една порция):
| Енергия: | 333 ккал |
| Общо въглехидрати: | 4 g |
| Захари: | 3,4 g |
| Общо мазнини: | 15 g |
| Наситените мазнини: | 3 g |
| Омега 3: | 0,5 g |
| Фибри: | 6 g |
| Натрий: | 51 mg |
- В голям дълбок тиган загрейте маслото до средна температура. Посолете и подправете пилето
- Печете на две порции, като обръщате от време на време, за около 6 минути, докато месото стане кафяво и тъмно. Поставете го в чиния.
- В същия тиган сложете гъби, аспержи и 250 мл вода, посолете и подправете.
- Варете около 5 минути, разбъркайте веднъж по време на готвене и изстържете парчетата от дъното на тигана. Зеленчуците трябва да са меки, но не варени.
- Добавете пилето, разбъркайте внимателно и го оставете да прегрее за около 2 минути.
Съвет за хранене:
Знаете ли, че пилешкият бут е четири пъти по-дебел от гърдите?
Опитайте да редувате различни видове пилешко месо по време на готвене и не се страхувайте да премахнете кожата от бедрото, когато ядете.