Много градинари засаждат грах в градините си. Ето причините, поради които не бива да го пропускате.

ефекти

грах. Много от нашите градинари не могат да си представят своята зеленчукова градина без нея. И те знаят защо. Това вкусно бобово растение има много ползи за нашето здраве. Освен това грахът може да се консумира целогодишно, суров или варен. Ето няколко страхотни причини да не го забравите по време на засаждането.

Грахът е богат на цинк, калций, ниацин и фолиева киселина, което е много важно за бъдещите майки. Трябва да се отдадете на него от първите дни на бременността. Грахът е важен и като превенция срещу сърдечно-съдови заболявания.

Ефективно се бори с високото кръвно налягане и болните бъбреци. През Средновековието той дори е бил използван като чудодейно средство срещу зли духове, а в народната медицина все още се препоръчва на жените за повишаване на плодовитостта.

Грахът също е идеална храна за добра нервна функция. Витамините от група В доставят енергия, подобряват настроението ни, поддържат устойчивостта на тялото и укрепват сърцето.

Уникалната комбинация от магнезий и нуклеинови киселини с растителни протеини влияе върху здравословното развитие на клетките, тяхното делене, растеж и регенерация. Като цяло грахът е отличен борец срещу стареенето, укрепва кожата, подпомага растежа и качеството на косата, красиво подмладява, укрепва и регенерира тъканите и цялото ни тяло.

Благодарение на съдържанието на магнезий, който отпуска артериите, той помага на свободния поток на кръвта. Високото съдържание на фибри в граха има детоксикиращи ефекти и също помага при запек. С високото си съдържание на каротеноиди и витамин С грахът е и сред най-ефективните антиоксиданти.

Пресният млад грах има най-много хранителни вещества, консервираните губят до деветдесет процента от съдържанието на витамини.

Как грахът влияе на нашето здраве?

- Има благоприятен ефект върху нервите, помага за поддържане на психичното здраве, помага за облекчаване на депресията

- Сто грама грах доставят на организма десет пъти повече протеини, отколкото напр. същото количество колбаси

- Това е най-богатият източник на витамин В1, който има положителен ефект върху нервната система, премахва стреса и подобрява съня. Сто и петдесет грама пресен грах ще покрият дневната нужда от тиамин

- Намалява риска от сърдечни заболявания

- Помага да се поддържа стабилно ниво на кръвната захар