Началото на поста се връща много назад и въвеждането му е предшествано от случайна липса на храна. Нашите предци също са постили в дните на езичеството, но по-строги правила не са установени до появата на християнството. Може би най-строгият и дълъг беше 40-дневният голям пост, който започна в Пепеляна сряда и продължи до Великден.

Периодът на веселие и изобилие приключи - според християнските традиции по време на Великия пост не е организирано забавление. На вярващите дори не беше позволено да се женят. Приложиха се обаче и редица други ограничения. Хората се обличаха по-скромно - гладуващите цветове се смятаха за бяло, черно, лилаво или жълто.

Паяжината нямаше право да се мете в стаите, за да не се повреди бъдещата реколта лен. Докато беше паяжината, дългият и висок лен трябваше да расте. Когато постът беше сух, той трябваше да е плодороден през цялата година. Мокрият и гнил пост обаче предвещаваше болката на селяните.

След карнавала всички съдове бяха измити старателно и прибрани извън кухнята. По време на Великия пост се използват по-прости съдове. Ядеше се само по едно хранене на ден, без да се консумира месо, риба, яйца или сирене.

Постните ястия бяха предимно от растителен характер, а постните души се готвеха главно: грах, леща, боб, зеле, гъби или чесън. Ако мехлемът е приготвен за хранене, мехлемът не трябва да се използва. Обикновено го заместваха с масло или растително масло.

Нашите предци също са яли различни каши: картофи, овес или брашно. По-рано на масата имаше зеле или картофени палачинки, хляб, но и тестени изделия. Постенето се прилага и за напитките. Млякото не е било позволено да се пие, но парадоксално е, че може да се пие ракия, вино и бира.

време
Снимка: biteme.sk