Съпругът ми обича тази рецепта от детството си. За да го зарадвам и не само него, го приготвям няколко пъти през сезона. Децата също го харесаха. Бърза и евтина е и почти безплатна, когато имате градина.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Запържете в ситно нарязан лук в масло, добавете чаена лъжичка подправка къри и веднага добавете нарязани на кубчета моркови или колелца, когато е млад, можем веднага да добавим грах.около 1 dcl. Зеленчуков или месен бульон, добавете щипка захар/наистина между пръстите/яхния за около 10 минути.
Готвя картофи, нарязани на четвъртинки, в подсолена вода с клонче магданоз или целина. Запържвам лука в червено в олио/мехлем/и го добавям към варените и пресовани картофи.Обърквам и можем да сервираме. Рецептата е за 2 души, така че сега готвя.
Съжалявам, че нямам фоторецепти, дори не ги украсявам прекалено, сервирам ги както винаги и всъщност правя снимки на масата, когато случайно се сетя, че бих могъл да хвърля рецепта на кипене.