След 4 дни в Краков също бих нарекъл този кралски град малък гастрономически рай с чиста съвест.
За смешни цени ще намерите ресторанти от цял свят. Качеството на храната е наистина високо, както и размерите на порциите.
Харесвате ли тайландско къри или мексиканско чуро? Няма проблем в Краков.
Ще намерите израелски, азиатски, украински, традиционни полски, грузински и мексикански ресторанти.
Наистина имах проблем да избера кой да им даде шанс.
Но ако нямате време да седнете в ресторант и да се насладите на храната си спокойно, краковската нездравословна храна си заслужава да опитате.
За всеки, който не е опитвал полски пайове, нещо като алтернатива между хляба и багета, се казва, че не е в Краков. Пълнени са с шунка, месо, зеленчуци, сирене и други вкусотии. Ръководството ми за безплатната пешеходна обиколка ги коментира лесно. "Най-добрата комбинация от хрупкав и кремообразен вкус". И се казва, че те са най-добрата комбинация от кремообразен и хрупкав вкус.
Можете да вземете obwarzankas, пресни гевреци, поръсени с маково семе, сол или сусам на уличните сергии на почти всяка стъпка.
Грузинските пекарни привличат с аромата на качапури.
Еврейският квартал Казимиерск има недвусмислена атмосфера. Тук препоръчвам да опитате някой от еврейските ресторанти. Опитах израелския ресторант Хамса с еврейски специалитети. Той е декориран в ориенталски стил и се състои от няколко стаи. Това, което ме заинтригува, беше количеството зелено. Избрах хамса пастърма от менюто. Те бяха големи тостове с телешко месо, сос мухамара, печени чушки и ядки, кисели краставички, чушки халапеньо, козе сирене и салата. Всеки еврейски ресторант предлага джаз кафе. Приготвя се от фино смляно кафе и смес от ориенталски подправки. Това е предимно кардамон и звезден анасон. Той е дебел и сладък. Вкусът е доста различен, например от еспресото.
Другите два ресторанта, които опитах, бяха грузински Chinkalia и украински Smak ukrainianski.
И двете бяха декорирани във фолклорен стил с дървени маси и украсени с орнаменти по стените. На заден план грузинецът свири традиционна музика, която добавя към атмосферата. В първия се предлагаха предимно традиционни Kchachapuri. Това е грузински горещ хляб, пълнен с различни пълнежи. Аз обаче избрах Оджахури. Пикантно свинско с картофи, червен пипер, изпечен в глинена купа, поръсена с пресен кориандър.
В Смак, Украйна, залагам на класика. А именно, традиционни борш и украински палачинки със сметана и сладко от боровинки.
Полската кухня се състои от картофи по всякакъв начин, месо, зеленчуци и сметана, които изобщо не спестяват. Пиерогите например са типични. Пайове, пълнени с различни сладки и солени пълнежи, варени или пържени. Поляците ги потапят в разтопено масло. Супите са плътни и богати. Можете лесно да замените основното ястие с тях.
Докато се разхождате из Краков, ще попаднете на редица млечни барове. Там няма да ви наливат мляко, но ще предлагат безмесни ястия, чиято основна съставка са млечните продукти.
Кафенета и барове са отделна глава в Краков. Всички определено ще изберат тук.
Кафенетата са преплетени по оригиналност не само с интериора, но и с лозунгите на таблата за добре дошли. Можете лесно да намерите любимия си, просто случайно разхождайки се по улиците на града. Бях очарован от кафенето на книжния червей, в което масите бяха направени от стари книги или друго обзаведено като вътрешен трамвай. Просто се отпуснете, поръчайте любимата си напитка и се насладете на атмосферата. Местните барове включват секвати барове. Те обикновено се препоръчват от местен или гид. Ще бъдете инструктирани да намерите мястото, където се намира барът. Предприемачите от Краков са превърнали този вид бизнес в своеобразно хоби. Една такава лента е от ust до ust. В инструкциите се казва да намерите билярден клуб на Place Now и да влезете в тоалетната. Изглежда, че тоалетната очевидно се нуждае от основен ремонт и в този момент със сигурност ще кажете, че това трябва да е лоша шега. След това в тоалетната търсите вратата, която води до коктейл бара. Когато ги намерите и отворите, вероятно ще бъдете изненадани от мястото зад вратата. Стилен коктейл бар с богат избор от смесени напитки. В Краков има безброй такива барове.
Несъмнено бирата и водката също принадлежат на Краков. Поляците винаги са се борили усилено с руснаците за това кой притежава водка. Най-известната полска водка е Zubrovka, в допълнение към която можете да опитате Goldwasser, който наистина съдържа златни частици. Предложението обаче е широко, в питейните кладенци в Краков wódki i piwa, както се наричат тези барове, можете да намерите различни видове пикантни и сладки видове водка с различна интензивност. В някои от тях можете дори да опитате и докато не решите коя бутилка алкохол да купите за спомен. Основните марки бира са Źywiec, Okocim и EB.
Когато решите за следващата си дестинация за почивка, в допълнение към красивия исторически град, много музеи и забележителности, храната и напитките определено са една от атракциите, защо следващата трябва да бъде просто Краков.