Курортът беше подготвил листовка.

Братислава, 13 август (TASR) - Правилното съхранение на храна е важно за намаляване на отпадъците от храна - някои плодове и зеленчуци, например, не принадлежат към хладилника, остатъците от сготвена храна е добре да се съхраняват в долните рафтове.

В брошурата, изготвена за нея от гражданското сдружение Приятели на Земята, това се препоръчва от Министерството на околната среда (МО) на Словашката република. „За да запазите храната свежа възможно най-дълго, поддържайте я при температура от един до пет градуса по Целзий. Нека използваме различните температурни зони в хладилника в наша полза и следваме инструкциите на производителя “, съветва министерството.

Как да съхранявате нещата в хладилника?

За повечето хладилници горните рафтове трябва да съхраняват сирене, яйца, масло, средните рафтове трябва да съхраняват други млечни продукти, колбаси и полуфабрикати. На долните рафтове е препоръчително да съхранявате храната, която се разваля най-много, като остатъци от готвена храна, месо и риба.

долните рафтове
Съвети на министерството Снимка: minzp.sk

Зеленчуците и плодовете принадлежат към отделенията в долната част на хладилника. „Но не всички видове. Доматите, бананите, мангото или цитрусовите плодове се съхраняват по-добре извън хладилника. Картофите, морковите, магданозът, целината и краставиците се съхраняват по-добре в студа, но не и във влагата “, обяснява министерството.

Според листовката вратата на хладилника е идеално място за отворени конфитюри, кетчуп, горчица и напитки. Храната от отворени опаковки трябва да се прехвърли в запечатващи се контейнери и да се постави в хладилника. Единственото изключение е твърдото сирене, което се съхранява най-добре във влажна салфетка или на чиния с капак, особено за сирена.

По-нови отзад, по-стари отпред

Също така е важно да поставяте по-новите храни назад и по-старите в хладилника и шкафовете. „За да можем да консумираме цялата храна навреме“, добавя той. Министерството препоръчва да се планира и купува само това, от което човек има нужда.

„Нека да планираме каква храна ще приготвяме през седмицата. Тогава нека разгледаме нашите вътрешни доставки, какво имаме и какво ни липсва. Нека запишем само хранителните стоки, от които се нуждаем, в списъка за пазаруване ", той описва идеалната процедура в листовката. Не е необходимо да пазарувате на склад според курорта и е по-добре да споделяте семейни пакети със съседите.

Съвети на министерството Снимка: minzp.sk

Също така е важно да се обърне внимание на датите при пазаруване. „Нека купуваме храна с кратък срок на годност само ако искаме да я консумираме веднага. Нека се научим да различаваме срока на годност, който показва колко дълго храната е безопасна за консумация, и датата на минимална трайност, която показва колко дълго храната запазва някои специфични свойства, докато консумацията й е безопасна дори след тази дата ", призовава екологичен отдел.

Добре е да консумирате храна в края на седмицата. „Можем да нарежем по-възрастния хляб на тънки филийки, да сложим върху него твърдо сирене, да го поставим сух във фурна на 200 градуса за десет минути и имаме страхотен деликатес. Можем да използваме узрелите плодове в непечен десерт от кисело мляко с пандишпанови торти или да направим отличен млечен шейк. Можем да печем сушено сирене. Можем да смелим остатъци от месо, пушено месо, сирене с билки и да направим добър намаз “, предлага министерството.