мразени

Хората или мразят, или обичат пилешкия дроб. Така или иначе, това е вкусно месо с характерен вкус, което може да се приготви по различни начини и в различни комбинации. Независимо дали сте фен на простата подготовка за тиган с лук, или искате да опитате нещо ново, вдъхновете се от следните рецепти.

Домашна птица ръж

Имаме нужда от:

  • 200 г пилешки дробчета
  • 400 г пиле
  • 50 г пушен бекон
  • 1 глава лук
  • сол и черен пипер
  • масло

Приближаване: Нарязваме пилешко печено на ситно, както и пилешко месо, което осоляваме и подправяме. Не солим черния дроб суров, иначе той се втвърдява по време на приготвянето. Нарежете бекона на парчета и напълнете последователно черния дроб, месото, бекона и лука. Първо запържете шишчето в тиган, след което печете на слаб огън във фурната за около 45 минути. Сервирайте с пресни сладкиши или картофи, или картофено пюре.

Черен дроб след Земплински

Имаме нужда от:

  • 500 г пилешки дробчета
  • 700 г картофи
  • свинска мас
  • 1 глава лук
  • 2 колбаса
  • 2 кисели краставички
  • Настъргано сирене
  • rascu
  • черен пипер и сол

Приближаване: Нарежете картофите на кубчета и гответе. Нарежете лука на ситно и го запържете в мехлем. Добавете нарязания дроб към фидето и го подправете. След няколко минути добавете нарязани колбаси, краставици на кубчета и варени картофи. Да посолим. Нарежете в чиния и поръсете с настърган кашкавал.

Пилешки дроб с ябълки

Имаме нужда от:

  • 500 г пилешки дробчета
  • 2 глави лук
  • 2 ябълки
  • гладко брашно
  • масло
  • риган
  • мащерка
  • сол и черен пипер
  • магданоз

Приближаване: Обелете лука и го нарежете на колелца. Почистваме ябълките и се отърваваме от ядрата. Увийте черния дроб в брашно, смесено с черен пипер и запържете в олио. Солим, когато черният дроб е мек. След това запържете лука. Когато сте готови, добавете нарязаните на кубчета ябълки в тигана. Ще се смирим. В чиния поставете черния дроб върху ябълките, отгоре върху лука и украсете с магданоз. Сервирайте с ориз.

По какви начини приготвяте пилешки дробчета? Напишете други съвети на други читатели за обсъждане под статията.