Диета и сирене. Това върви заедно?

Кой не би обичал сиренето? Те са меки, деликатни, със специално примамлива структура, солени, ароматни и може да се каже, че дори малко пристрастяват.

Диета сирене

Сиренето е млечен продукт, който съдържа млечни протеини, мазнини и други млечни компоненти. Образува се чрез добавяне на сирище или млечна киселина към млякото и след това изливането му в сиренето.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:

Разбира се, сирена могат да се правят от различни видове мляко, от краве, овце, биволи, кози, до камила.

Различната гама от вкусове на сиренето се определя от вида на използваното мляко, процента на мазнини в сухото вещество, действието на благородни гъбички или бактерии, продължителността на узряване, използваните процедури, състава на фуража или добавяне на билки и ароматизанти.

Има безброй системи за рязане на сирене - тук ще намерите разделението според тяхната годност за намаляване на теглото:

Полутвърди и твърди сирена - те узряват за относително дълго време, режат се добре и съдържат по-малко вода. Представителите включват чедър, гууду, ейдам, ементал, пармезан или сирене пекорино. Някои видове са съставени от 50% мазнини, така че изобщо не са подходящи за намаляване на теглото. Ако нямате нищо против вкуса на сирена със съдържание на мазнини около 20%, посегнете към тях, защото ще спестите калории, но маслеността до 30% със сигурност е поносима за отслабване в ограничени количества. Например, подобен фитнес на Madeland е страхотен на вкус, но с ниско съдържание на мазнини.

Топени сирена - по този начин се избягва дъгата. Топящите се соли, които те образуват, са много нездравословни за нашите бъбреци, но и кости (те ги декалцират!). Трябва да посегнете към прясно сирене.

Сирене - за отслабване са отлични. Те имат много протеини, но абсолютно никакви мазнини или въглехидрати. Недостатъкът тук е огромното количество сол.