• Всичко, което искам за Коледа, е. храна - Великобритания
  • Насладете се на мезената малка Коледа - Ливан
  • Мечтая за пикантна Коледа - Етиопия
  • Времето навън е приятно - Япония
  • Палубни зали с много личи - Мадагаскар
  • Тази коледа ще бъде панетон - Бразилия
  • Две сочни пържоли и кралски скариди на барби - Австралия
  • Бех Рудолф, бех - Исландия

Видео: Calling All Cars: Cop Killer/Murder Throat Cut/Drive 'Em Off the Dock (февруари 2021)

Въпреки че Коледа може да се празнува по различен начин по света, има една празнична традиция, която се споделя по целия свят: вечеря.

Независимо дали става дума за печена пуйка с всички гарнитури, яхния с пикантно месо, морски дарове на скара или дори пържено пиле в Кентъки, това е сезонът на празниците. Ето девет традиционни коледни ястия, които наистина стимулират апетита ви.

вземете

Всичко, което искам за Коледа, е ... храна - Великобритания

Коледната вечеря във Великобритания е за печене на парченца. Обикновено се състои от печени пуйки - пилешкото и гъското също са популярен избор - сервира се с всички гарнитури, от пълнеж, печени картофи, магданоз и брюкселско зеле до прасета в одеяла (мини колбаси, увити в бекон) и дяволи на кон (фурми, увити в бекон ). Всичко това е залято със сос от водорасли, кора от червена боровинка и здравословна лъжичка хляб сос.

Регионалните вариации включват добавяне на пикантен говежди и соден хляб в Ирландия и съсирени кнедли (плодов пудинг) за десерт в Шотландия.

Насладете се на мезената малка Коледа - Ливан

В допълнение към турско или пилешко месо (традиционно пълнено с пикантен ориз), ливанският коледен хранителен фестивал предлага разнообразие от национални ястия: торта от кибе, направена от булгур пшеница и кайма; мезе, годно за консумация от агнешко, хумус и зеленчуци; и табуле, салата от Близкия изток с домати, магданоз, лук и мента.

След края на Първата световна война френската ливанска администрация оставя своя отпечатък на Коледната вечеря под формата на десерта Bûche de Noël (yule log). Бадемите, покрити със захар, също са много популярна сладка закуска, която да споделите с коледните гости.

Мечтая за пикантна Коледа - Етиопия

Една от най-старите нации в Африка, Етиопия все още се придържа към юлианския календар, така че Коледа пада на 7 януари. В етиопската православна църква Гана (коледни празници) включва период на Великия пост на Коледа (6 януари), последван от ранен празник на Коледа сутринта. Когато се разгради бързо на Коледа, това е традиционно ястие от вата, пикантно ястие от месо и зеленчуци, поднесено с вид заквасен плосък хляб, наречен инжера, който се използва като купа с въртяща се ядлива лъжица за събиране на дебело задушено месо .,

Времето навън е приятно - Япония

Докато Коледа не е национален празник в Япония, хората все още празнуват, като влязат в духа на даване и разпространение на щастие. И какво по-радостно от споделянето на кофа с пържено пиле в Кентъки с любимите си хора? Благодарение на много успешната медийна кампания на KFC през 1974 г., пърженото пиле вече е в основата на японското коледно изживяване - всъщност е толкова популярно, че филиалите трябва да приемат поръчки много месеци предварително.

Друг празничен износ е японска коледна торта; по-лесно да се възприемат вонящите инстинкти на Запада, тя се формира от гъба, покрита със сметана и украсена с ягоди.

Палубни зали с много личи - Мадагаскар

Коледа наистина е време за семейство в Мадагаскар. Елате на 25 декември, семействата се снабдяват с най-добрите си дрехи и се комбинират масово за вкусна вечеря от свинско или пилешко с ориз - вариациите за вода за уста включват Akoho sy Voanio, пилешко и кокосово яхния и купа Akoho Sakamalao, пиле, приготвено с чесън и джинджифил. Личи се считат за специален коледен деликатес в Мадагаскар, така че очаквайте да видите много от тези малки розови плодове по магазините и щандовете по това време на годината.

Тази коледа ще бъде панетон - Бразилия

Това не е от най-добрите тържества, бразилската Ceia de Natal (Коледна вечеря) е истински банкет, който се сервира късно на Коледа. Турция - често гарнирана с местни плодове - се сервира с редица акомпанименти като шунка, чесън кейл, осолена треска, салата де майонезе (картофена салата със стафиди и резенчета ябълки), фарофа (пикантно и препечено брашно от маниока), ориз и ядки .

Що се отнася до десертите, италианското и германското влияние означават, че панетоне (италиански сладък хляб) и столлен (немски плодов сладкиш) не трябва да бъдат извън тропическите ястия. Рабанада също е популярен празничен инстинкт в Бразилия - вариация на френски препечен хляб, леко неподвижен хляб се потапя в яйца и мляко и се пържи, преди да се покрие със захар, канела и пикантен сироп.

Две сочни пържоли и кралски скариди на барби - Австралия

Лятото е в южното полукълбо, така че австралийците горят скари, подготвяйки се за своите коледни намазки. Тя варира от регион до регион, но популярните опции за барбекю включват пържоли, пиле и морски дарове като скариди, омари и раци. Традиционните ястия от северното полукълбо, като шунка, пуйка и пиле, може да изглеждат понякога поднесени студени. Цялото събитие завършва с обилна порция павлова, печено гнездо с бита сметана, пълна с бита сметана и украсена с плодове като киви, ягоди и маракуя.

Бех Рудолф, бех - Исландия

По време на Коледа в Исландия изобилстват бисквитки и сладкиши, като много домакинства се надделяват с празнични сладкиши. Исландците допълнително доказват своите кулинарни (и артистични) способности чрез пържене на лауфабрауд (хляб от листа), вафлен хляб, украсен със сложни разфасовки и форми. Съпротивлението на коледната вечеря в Исландия обикновено е hangikjöt (пушено агне) и понякога ryupa (вид морски птици), а през последните години дори северните елени украсяват плочите на Исландия - горкият стар Рудолф, а?

По това време на годината в Исландия коледните бюфети са популярно ястие, където се сервират много сезонни ястия и традиционни ястия като маринована херинга, сушена сьомга, пастет от елени и пушен пуфин.