преди

Новодошли сте в кухнята и искате да станете перфектен готвач? Или там се справяте доста добре, просто трябва да се подобрите? Предлагаме ви полезни съвети, с които ще научите как да печете хрупкаво пиле, колко време да готвите царевица, но и как да готвите жасминов ориз.

Гответе добра храна, т.е. не само изкуство, но и обучение. И тъй като никой учен не е паднал от небето, добре е да знаете няколко основни съвета за готвене, преди да започнете да се подготвяте например за неделния обяд.

Готвенето не трябва да е наука и ако сте творчески човек, ще ви хареса. Със сигурност ще използвате съветите и съветите, които ви предлагаме, когато готвите и лесно можете да ги украсите със собствените си идеи. В края на краищата няма ограничения за въображението ви при готвене и често най-вкусните ястия се създават по време на импровизация.

Как се пече пиле

Пилето принадлежи към такава неделна класика. В крайна сметка, кое е по-добро от хрупкаво пиле с вкусен ориз? Проблемът обаче може да е точно в това хрупкавост. Ако не знаете колко дълго да печете пилешки бутчета или цяло пиле, ще ви посъветваме. Времето и температурата ще играят важна роля.

Ако печете пилето дълго време на ниска температура, то ще изсъхне. Ако искате да печете пиле, така че да е хрупкаво, следвайте тези указания:

  1. Изпечете го около три четвърти час при температура около 180 градуса.
  2. След това печете на 200 градуса, за да стане кожата хрупкава през последните двадесет минути, така че кожата да е препечена.
  3. Пилето дори не е необходимо да се излива, то пуска сок. По този начин печете хрупкаво пиле в електрическа фурна, дори в газова фурна.
  4. Запомнете още едно правило: важно е не отваряйте фурната по време на печене! Това ще направи само пилешкото яхния, а не печенето.

20 причини, поради които е добре да консумирате редовно авокадо

Колко време се готви царевица

Варената царевица е популярен летен деликатес и не може да се пропусне на барбекюто. Може би и вие сте разстроени от това, колко време се вари варена царевица? Отговорът е прост, просто следвайте стъпките по-долу:

  • Сложете царевицата в голяма тенджера с вода и сол
  • покрийте тенджерата и оставете да заври
  • както следва вари царевица за 20-30 минути и след това извадете от тенджерата
  • ако искате, можете да добавите масло и сол, което ще придаде на царевицата още по-добър вкус

Хранителни стойности на 100 g варена царевица:

Калории 95,6 ккал
Енергия 400 kJ
Протеини 3 g
Въглехидрати 18 g
от които захари 3 g
Мазнини 2 g
Диетични фибри 2 g

Как се прави ориз

Оризът вече е традиционна гарнитура. Не винаги обаче успяваме, както бихме искали. Всяка домакиня вече има своя доказан начин на приготвяне, някои дори приготвяне във фурната. Независимо дали става въпрос за класически ориз, ориз басмати или ориз жасмин, препоръчваме ви да го поемете и измиете преди готвене.

При готвене обикновен, кръгъл или дългозърнест ориз, трябва да направите следното:

  • пържени и поети ориз в тенджера на малко олио
  • можете да добавите и лук, ако ви се иска
  • след това налейте вода, съотношението трябва да бъде една част ориз и две части вода
  • сол и покрийте ориза, оставете да къкри около 20 минути

Ако не знаете как да готвите ориз жасмин, ние ще ви научим на това. Налейте 4,5 dcl вода в 225 грама жасминов ориз. След това разбъркайте, покрийте и варете на слаб огън в продължение на 10 минути. След това изключваме и оставяме още 5 минути да се случи.

Басмати ориз изисква малко по-различен метод на приготвяне:

  1. Препоръчва се да се сварят три чаши подсолена вода, след което да се добавят две чаши ориз
  2. Гответе 5 минути под капак и след това изключете котлона
  3. Все още оставяме ориза в затворена тенджера на котлона под капака за още 15 минути.
  4. След това отворете тенджерата и проверете дали оризът е мек.

Ако все пак се чувствате корави, оставете я да си почине под завивката още няколко минути. За да придадете на ориза екзотичен вкус, добавете куркума, карамфил или шафран, докато готвите.

Словашкият ориз също е класика за нас и ние ще ви посъветваме за приготвянето му. В гърнето сложете олио и запържете словашки ориз върху него кафяв. След това посолете и налейте вода, така че да е на един сантиметър над ориза. Покрийте и оставете да къкри 10 минути. Готово, това е всичко!

СЪВЕТ: Не е нужно да използвате лук или подправки, за да откроите вкуса на месото и соса. Запържете ориза в сгорещено олио, залейте го с вода и го посолете. Тефлоновият слой на тигана гарантира, че оризът не изгаря, остава мек и пухкав.